膽結(jié)石術(shù)后需要忌口嗎

博禾醫(yī)生
膽結(jié)石術(shù)后一般需要忌口,術(shù)后1-3個月內(nèi)需避免高脂、高膽固醇食物,以降低膽汁分泌負(fù)擔(dān)和復(fù)發(fā)風(fēng)險。
膽結(jié)石術(shù)后早期應(yīng)嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高脂食物攝入,這類食物會刺激膽囊收縮素分泌,增加膽道壓力。術(shù)后1個月內(nèi)需完全避免蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物,膽固醇是膽結(jié)石主要成分之一。術(shù)后2-3個月可逐步嘗試低脂奶制品、精瘦肉等,但單次攝入量不宜超過100克。術(shù)后3個月后若恢復(fù)良好,可逐漸放寬至正常飲食,但仍需控制每日脂肪總量。豆制品、深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白可替代部分動物蛋白,其含有的卵磷脂能促進膽固醇溶解。新鮮蔬菜水果中的膳食纖維可結(jié)合膽汁酸排出,建議每日攝入300-500克。全谷物替代精制主食有助于維持膽汁酸平衡,每日可安排1-2餐糙米或燕麥。
術(shù)后需建立規(guī)律進食習(xí)慣,每日4-6餐少量進食比3次大量進食更利于膽汁排放。避免長期空腹或暴飲暴食,空腹超過6小時會使膽汁淤積。術(shù)后半年內(nèi)禁止飲酒,酒精會直接損傷肝細(xì)胞功能。每日飲水1500-2000毫升可稀釋膽汁濃度,綠茶、菊花茶等具有利膽作用。術(shù)后1年需復(fù)查腹部超聲,若出現(xiàn)右上腹隱痛、餐后腹脹等需及時就醫(yī)。長期隨訪數(shù)據(jù)顯示,術(shù)后嚴(yán)格飲食管理可使膽結(jié)石復(fù)發(fā)率降低。
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