吃水果的最佳時(shí)間不是飯后？注意：時(shí)間不對等于白吃，務(wù)必留意！
水果攤前挑花了眼，回家卻發(fā)現(xiàn)吃錯(cuò)了時(shí)間？那些年我們深信不疑的"飯后水果助消化"說法，可能正在悄悄浪費(fèi)營養(yǎng)！營養(yǎng)學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，吃水果的黃金時(shí)段根本不是你以為的那個(gè)點(diǎn)。
一、飯后立即吃水果的三大誤區(qū)
1、消化負(fù)擔(dān)加倍
胃里堆滿食物時(shí)再塞水果，會讓果糖在高溫環(huán)境下過度發(fā)酵。這就像往裝滿水的杯子里繼續(xù)倒水，最終只會溢出來。
2、營養(yǎng)吸收打折
維生素C等營養(yǎng)素在堿性環(huán)境中易被破壞。當(dāng)胃酸被主食稀釋后，水果的營養(yǎng)價(jià)值可能損失30%以上。
3、引發(fā)腹脹反酸
水果中的單寧酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生不易消化的沉淀物。這就是為什么有人飯后吃柿子會胃不舒服。
二、真正科學(xué)的吃水果時(shí)間表
1、早餐前20分鐘
空腹時(shí)吸收率最高，蘋果、梨等溫和水果是優(yōu)選。柑橘類要避免，以免刺激胃黏膜。
2、上午10點(diǎn)加餐
新陳代謝最旺盛時(shí)段，香蕉、藍(lán)莓能快速補(bǔ)充能量。此時(shí)吃水果相當(dāng)于給身體"充電"。
3、運(yùn)動后半小時(shí)
流失的電解質(zhì)需要及時(shí)補(bǔ)充，西瓜、哈密瓜等高水分水果最佳。但荔枝、龍眼等熱性水果要避開。
三、特殊水果的食用禁忌
1、榴蓮配牛奶會中毒？
高糖高脂組合只會加重代謝負(fù)擔(dān)，所謂中毒是消化不良的表現(xiàn)。
2、柿子不能與海鮮同食？
單寧酸確實(shí)會影響蛋白質(zhì)吸收，間隔2小時(shí)食用更安全。
3、空腹吃菠蘿扎嘴？
菠蘿蛋白酶會分解口腔黏膜蛋白，用鹽水浸泡可降低刺激性。
四、讓營養(yǎng)翻倍的小技巧
1、帶皮吃蘋果
果皮中的膳食纖維是果肉的3倍，但記得用鹽搓洗去蠟質(zhì)。
2、獼猴桃加點(diǎn)堅(jiān)果
維生素C與維生素E搭配，抗氧化效果提升40%。
3、火龍果配酸奶
益生菌遇上花青素，腸道吸收率提高25%。
記住，水果不是零食而是"營養(yǎng)補(bǔ)充劑"。明早起床，試試在早餐前啃個(gè)蘋果，你會感受到不一樣的輕盈感。吃對時(shí)間比吃貴水果更重要，這份時(shí)間表建議收藏轉(zhuǎn)發(fā)給總在飯后塞水果的家人！
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