紅棗再次成為焦點(diǎn)！調(diào)查發(fā)現(xiàn)：常吃紅棗，可能收獲3大好處
關(guān)鍵詞：紅棗
紅棗這種紅彤彤的小果子，最近又在養(yǎng)生圈火了起來！別看它個(gè)頭不大，在中醫(yī)典籍里可是被稱為“天然維生素丸”。從古至今，紅棗都是養(yǎng)生達(dá)人的心頭好，現(xiàn)代研究也證實(shí)它確實(shí)藏著不少健康密碼。今天就帶你重新認(rèn)識(shí)這個(gè)秋季滋補(bǔ)佳品，看看它到底能給我們帶來哪些驚喜。
一、紅棗的三大核心功效
1、氣血雙補(bǔ)的天然佳品
紅棗富含鐵元素，每100克含鐵量達(dá)到2-3毫克，對(duì)改善缺鐵性貧血很有幫助。配合其豐富的維生素C，能促進(jìn)鐵的吸收利用。中醫(yī)認(rèn)為紅棗能補(bǔ)中益氣，特別適合氣血不足的人群。
2、安神助眠的好幫手
紅棗含有多種鎮(zhèn)靜成分，如皂苷類物質(zhì)和環(huán)磷酸腺苷。晚上喝杯紅棗茶，能幫助緩解焦慮情緒，改善睡眠質(zhì)量。與小米同煮效果更佳，這就是中醫(yī)著名的“安神粥”配方。
3、腸道健康的守護(hù)者
紅棗中膳食纖維含量高達(dá)3.1%，是蘋果的2倍多。這些不可溶性纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防秋季常見的便秘問題。同時(shí)含有的多酚類物質(zhì)還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
二、紅棗的正確食用方法
1、不同體質(zhì)不同吃法
體質(zhì)偏熱的人建議生吃或泡水，體質(zhì)偏寒的人適合蒸煮后食用。每天5-8顆為宜，過量可能引起腹脹。
2、黃金搭配法則
與枸杞搭配養(yǎng)肝明目，與桂圓搭配補(bǔ)血養(yǎng)顏，與銀耳搭配滋陰潤(rùn)燥。避免與海鮮同食，可能影響消化吸收。
3、應(yīng)季食用更養(yǎng)生
秋季干燥，用紅棗搭配百合、蓮子煮湯，最能發(fā)揮潤(rùn)燥功效。冬.季則可以加入生姜、紅糖煮成驅(qū)寒暖身的紅棗姜茶。
三、選購(gòu)紅棗的小竅門
1、看外觀：優(yōu)質(zhì)紅棗表皮褶皺自然，顏色呈深紅色，有光澤。
2、聞氣味：應(yīng)有濃郁棗香，無酸腐等異味。
3、試手感：肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，捏后能較快恢復(fù)原狀。
4、嘗味道：甜度適中，果肉細(xì)膩無渣感。
5、辨產(chǎn)地：新疆、山西等地的紅棗品質(zhì)較為上乘。
紅棗雖好，也要懂得適可而止。把它當(dāng)作日常養(yǎng)生的小零食，堅(jiān)持適量食用，才能發(fā)揮最大功效?，F(xiàn)在正是紅棗豐收的季節(jié)，不妨去市場(chǎng)挑選些優(yōu)質(zhì)紅棗，為全家人的健康加分！記住，養(yǎng)生的真諦不在于追求某種“超.級(jí)食物”，而在于建立均衡的飲食習(xí)慣。讓這顆紅色的小果子，成為你健康生活的好伙伴吧。