肺結(jié)核患者應(yīng)該吃什么 肺氣腫的飲食禁忌要熟知
肺結(jié)核患者需保證高蛋白、高熱量飲食，肺氣腫患者應(yīng)避免產(chǎn)氣及高糖食物。肺結(jié)核與肺氣腫的飲食管理主要有高蛋白攝入、維生素補充、熱量保障、避免刺激性食物、控制產(chǎn)氣食物五個關(guān)鍵點。
肺結(jié)核患者每日需補充1.5-2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦雞蛋、魚肉、豆制品等易消化吸收的食材。肺氣腫患者合并感染時蛋白質(zhì)消耗增加，可選用去皮雞肉、低脂牛奶補充，但需注意乳糖不耐受者改用豆?jié){替代。
維生素A能修復(fù)呼吸道黏膜，動物肝臟、胡蘿卜每周攝入2-3次；維生素C每日不低于100毫克，鮮棗、獼猴桃可增強免疫力。肺氣腫患者需重點補充維生素D，每日曬太陽20分鐘或食用香菇、海魚。
肺結(jié)核患者每日熱量應(yīng)達(dá)35-40千卡/公斤，可增加橄欖油、堅果等健康脂肪攝入。肺氣腫患者建議少食多餐，主食選擇低升糖指數(shù)的燕麥、蕎麥，避免血糖波動加重呼吸困難。
兩類患者均需禁食辣椒、酒精等刺激黏膜的食物。肺結(jié)核患者服用利福平期間忌飲濃茶，以免影響藥物吸收。肺氣腫患者晚餐后3小時避免平臥，防止胃酸反流刺激呼吸道。
肺氣腫患者需限制豆類、洋蔥等易產(chǎn)氣食材，腹脹會壓迫膈肌影響呼吸。肺結(jié)核患者若合并腸結(jié)核應(yīng)減少粗纖維攝入，將蔬菜切碎煮爛，每日膳食纖維控制在20-25克。
肺結(jié)核患者可每周食用2次豬血或鴨血補鐵，搭配橙汁促進(jìn)鐵吸收；肺氣腫患者建議晨起飲用羅漢果茶潤肺，運動前后補充電解質(zhì)飲料。兩類患者均需保持每日1500-2000毫升飲水量，烹飪采用蒸煮方式，避免煎炸產(chǎn)生有害物質(zhì)。定期監(jiān)測體重變化，肺結(jié)核患者每月增重0.5-1公斤為宜，肺氣腫患者需維持BMI在18.5-23.9之間。出現(xiàn)食欲驟降或持續(xù)消瘦應(yīng)及時復(fù)查營養(yǎng)指標(biāo)。
