李婷婷
副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn):胃穿孔手術(shù)后飲食需要格外謹(jǐn)慎,初期只能進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)食物,逐步過(guò)渡到軟食和普通飲食。同時(shí),應(yīng)避免刺激性食物,選擇容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食。
1、術(shù)后初期階段:流質(zhì)食物為主
術(shù)后前幾天胃功能較弱,僅能接受流質(zhì)飲食。推薦清淡、無(wú)刺激的食物,如米湯、去油的骨頭湯、溫開(kāi)水、淡鹽水等。避免過(guò)熱、過(guò)冷及辛辣食物,以免刺激胃部。此時(shí)應(yīng)少量多次進(jìn)食,每餐不超過(guò)100毫升,觀察胃的適應(yīng)情況。
2、恢復(fù)期過(guò)渡:半流質(zhì)至軟食
術(shù)后大約1到2周,待胃部初步愈合后,可逐步增加食物的稠度和種類(lèi),進(jìn)入半流質(zhì)飲食階段。建議選擇蛋花湯、燕麥粥、瘦肉粥、魚(yú)泥等富含蛋白質(zhì)、易消化的食物。此時(shí)仍需注意不食用油炸、高脂肪及高纖維的粗糙食物,避免增加胃部負(fù)擔(dān)。
3、疾病穩(wěn)定后:普通飲食且控制刺激性
術(shù)后1個(gè)月左右,胃部愈合良好時(shí),可逐步恢復(fù)普通飲食,但需控制食物的刺激性和難消化成分??梢赃x擇蒸蛋、嫩豆腐、去皮雞肉、深海魚(yú)肉等營(yíng)養(yǎng)均衡的食物,補(bǔ)充所需能量。而辛辣食品、咖啡、酒精、濃茶等應(yīng)長(zhǎng)期避免。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)恢復(fù)
術(shù)后身體恢復(fù)過(guò)程中,除了攝入蛋白質(zhì)以修復(fù)組織,還需補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)以增強(qiáng)免疫力,如多食用富含維生素C的獼猴桃、橙子、胡蘿卜泥等能促進(jìn)胃壁愈合的食物,但需盡量加熱后再食用,以減少對(duì)胃的刺激。
術(shù)后飲食控制直接影響恢復(fù)效果,應(yīng)嚴(yán)格按醫(yī)囑調(diào)整飲食計(jì)劃,循序漸進(jìn)。如出現(xiàn)腹痛、消化不良等情況,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)以調(diào)整方案。良好的飲食結(jié)構(gòu)和規(guī)律有助于術(shù)后胃功能的穩(wěn)定和長(zhǎng)久健康。
2025-06-15 23:09