來源：博禾知道
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糖尿病患者可通過控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡蛋白質(zhì)與脂肪、定時定量進(jìn)餐等方式調(diào)節(jié)飲食。飲食管理通常與血糖波動、并發(fā)癥預(yù)防、營養(yǎng)均衡、代謝需求等因素相關(guān)。
1、控制碳水化合物減少精制糖和精制谷物攝入，優(yōu)先選擇全谷物、豆類等復(fù)合碳水化合物，有助于穩(wěn)定餐后血糖。避免一次性攝入過多碳水化合物。
2、低升糖食物選擇升糖指數(shù)低于55的食物如西藍(lán)花、蘋果、燕麥等，減緩葡萄糖吸收速度。注意同類食物中不同品種的升糖差異。
3、均衡蛋白質(zhì)脂肪每日攝入適量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、禽肉，搭配不飽和脂肪酸來源如堅果、橄欖油。限制飽和脂肪和反式脂肪攝入。
4、定時定量采用三餐兩點或少量多餐模式，每餐主食控制在50-75克生重。避免饑餓后暴飲暴食導(dǎo)致血糖劇烈波動。
建議定期監(jiān)測血糖變化，根據(jù)個體情況調(diào)整飲食方案，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化食譜，配合適度運動維持代謝平衡。
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