屠輝輝
主治醫(yī)師
上海市奉賢區(qū)中醫(yī)院
指導意見：膽結石患者應避免食用高糖、高脂肪和高膽固醇的水果，以免加重癥狀或誘發(fā)膽絞痛。膽結石的形成與膽汁成分失衡有關，飲食控制是預防和管理的重要措施。以下是一些膽結石患者應避免或限制的水果。
1、高糖水果：如葡萄、荔枝、龍眼等含糖量較高的水果，可能導致血糖波動，刺激膽囊收縮，增加膽絞痛風險。建議選擇低糖水果如蘋果、梨等，適量食用。
2、高脂肪水果：如牛油果、椰子等脂肪含量較高的水果，可能加重膽汁分泌負擔，不利于膽結石患者。建議避免食用，或選擇低脂肪水果如草莓、藍莓等。
3、高膽固醇水果：如榴蓮等膽固醇含量較高的水果，可能影響膽汁代謝，增加膽結石風險。建議限制食用，或選擇低膽固醇水果如橙子、柚子等。
4、酸性水果：如檸檬、酸橙等酸性較強的水果，可能刺激膽囊和膽管，誘發(fā)疼痛。建議避免食用，或選擇中性水果如香蕉、西瓜等。
5、未成熟水果：如未成熟的柿子、李子等，含有較多鞣酸，可能與膽汁結合形成結石。建議選擇成熟水果，避免食用未成熟或過酸的水果。
膽結石患者在日常飲食中應注意均衡營養(yǎng)，避免高糖、高脂肪和高膽固醇食物的攝入。適量食用低糖、低脂肪和低膽固醇的水果，如蘋果、梨、草莓等，有助于維持膽汁代謝平衡。同時，保持規(guī)律作息，避免暴飲暴食，定期進行體檢，及時調(diào)整飲食結構，有助于預防膽結石的復發(fā)和加重。