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吃瘦肉有什么好處

患者:女,62歲

病情描述:
吃瘦肉有什么好處
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃瘦肉有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素、B族維生素和鋅元素,對(duì)維持肌肉健康、預(yù)防貧血、促進(jìn)代謝和增強(qiáng)免疫力有積極作用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白:

瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于肌肉合成和組織修復(fù)。

2、鐵元素:

瘦肉中的血紅素鐵吸收率高,能有效預(yù)防缺鐵性貧血,改善疲勞和面色蒼白等癥狀。

3、B族維生素:

瘦肉富含維生素B1、B6和B12,參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能,幫助維持正常生理活動(dòng)。

4、鋅元素:

瘦肉含鋅量豐富,對(duì)免疫功能、傷口愈合和味覺感知具有重要作用,尤其適合生長發(fā)育期人群。

建議選擇脂肪含量較低的部位如里脊、雞胸肉,搭配蔬菜水果均衡攝入,避免過量食用增加胃腸負(fù)擔(dān)。

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