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吃茶油有什么好處

患者：男，54歲

病情描述:
吃茶油有什么好處
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茶油富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，適量食用有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)血脂水平、促進(jìn)消化吸收。

1、心血管保護(hù)

茶油中油酸含量較高，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生概率。日常烹飪可用茶油替代動(dòng)物油脂。

2、皮膚養(yǎng)護(hù)

茶油含維生素E和角鯊烯，能增強(qiáng)皮膚屏障功能，緩解干燥皸裂?？芍苯油夥蠡蜃鳛樽o(hù)膚品基底油使用。

3、血脂調(diào)節(jié)

茶油中的植物甾醇可競爭性抑制膽固醇吸收，對高甘油三酯血癥患者有益。建議每日攝入量控制在25-30克。

4、胃腸健康

茶油能刺激膽汁分泌，幫助脂溶性維生素吸收。輕度胃潰瘍患者可用茶油替代辛辣調(diào)味品。

茶油需避光密封保存，開封后建議3個(gè)月內(nèi)用完。高溫烹飪時(shí)避免超過煙點(diǎn)，涼拌或低溫烹調(diào)更能保留營養(yǎng)成分。

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