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臥床病人吃什么有營(yíng)養(yǎng)

患者：男，54歲

病情描述:
前兩天因?yàn)槲野l(fā)生了一次車(chē)禍，所以就導(dǎo)致了癱瘓，現(xiàn)在我想吃一些食物來(lái)改善，臥床病人吃什么有營(yíng)養(yǎng)？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

臥床病人可以適量吃雞蛋、魚(yú)肉、燕麥、西藍(lán)花等食物，也可以遵醫(yī)囑吃蛋白粉、維生素D、乳鐵蛋白、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、雞蛋：

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于維持肌肉質(zhì)量和腦功能，建議每日1-2個(gè)，水煮或蒸蛋更易消化。

2、魚(yú)肉：

魚(yú)肉含有Omega-3脂肪酸和易吸收的動(dòng)物蛋白，可選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂品種，每周2-3次清蒸食用。

3、燕麥：

燕麥提供緩釋碳水化合物和膳食纖維，能穩(wěn)定血糖，建議煮成糊狀添加牛奶或堅(jiān)果碎增加營(yíng)養(yǎng)密度。

4、西藍(lán)花：

西藍(lán)花含維生素C和硫化物，可焯水后切碎食用，幫助抗氧化和增強(qiáng)免疫力，每周3-4次為宜。

二、藥物

1、蛋白粉：

乳清蛋白粉可快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，適用于低蛋白血癥患者，需根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整用量。

2、維生素D：

維生素D滴劑能改善鈣吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其適合長(zhǎng)期缺乏日照的臥床者。

3、乳鐵蛋白：

乳鐵蛋白制劑有助于提升免疫力，降低感染風(fēng)險(xiǎn)，可與流質(zhì)食物混合服用。

4、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉：

全營(yíng)養(yǎng)配方粉能提供均衡熱量和微量元素，適用于吞咽困難患者，需遵醫(yī)囑調(diào)配濃度。

臥床病人飲食需遵循少量多餐原則，食物應(yīng)加工為泥狀或流質(zhì)，注意補(bǔ)充水分，定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)并調(diào)整方案。

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