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桃子的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者:女,28歲 提問(wèn)于2019-05-18 21:33

病情描述:
最近桃子上市,桃子對(duì)我們身體來(lái)說(shuō)有什么作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
桃子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與性價(jià)比都很高的水果,備受大眾青睞。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等 成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。桃富含果膠, 經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果,肺病宜食之”。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
桃子不僅有很高的實(shí)用營(yíng)養(yǎng),藥用價(jià)值更是不能忽視,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素 B1等。它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美譽(yù)。
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