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吃咸鴨蛋的時(shí)候要注意什么?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-07-03 21:40

病情描述:
咸鴨蛋是我比較喜歡吃的一種食品,在吃的時(shí)候要注意什么呢?
共2個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。但咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)、李子同食。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
要避免一次性攝入過(guò)多,其中含有的鹽分含量多,過(guò)多的攝入一般會(huì)導(dǎo)致血壓升高,容易引起高血壓疾病,患有高血壓或者高脂血癥的人群要減少用量。咸鴨蛋能夠起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作用,腸胃功能虛弱或者患有腸道疾病的人群要慎用。
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