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有哪些人不能吃山藥？

患者：男，65歲

病情描述:
爺爺患有攝護(hù)性腫瘤，不能吃山藥，山藥營養(yǎng)豐富，又有藥用價(jià)值，為什么不能吃？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

山藥營養(yǎng)豐富，但消化功能不全者、高鉀血癥患者、過敏體質(zhì)者及孕婦需慎食山藥，避免引發(fā)胃腸不適、血鉀升高或過敏反應(yīng)。


1、消化功能不全


山藥富含淀粉和膳食纖維，消化功能較弱者食用可能加重腹脹或腹瀉。建議選擇蒸煮至軟爛的烹調(diào)方式，必要時(shí)咨詢醫(yī)生。


2、高鉀血癥


山藥鉀元素含量較高，腎功能不全或需限鉀的患者過量攝入可能導(dǎo)致血鉀異常升高。需監(jiān)測(cè)血鉀水平并控制食用量。


3、過敏體質(zhì)


部分人群對(duì)山藥黏液蛋白過敏，接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。初次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)反應(yīng)需立即停止并就醫(yī)。


4、特殊孕婦


孕婦過量食用可能刺激子宮收縮，尤其是有先兆流產(chǎn)史者應(yīng)謹(jǐn)慎。建議孕期在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。


食用山藥后出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)停用，特殊人群可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案，同時(shí)注意觀察食用后的身體反應(yīng)。

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