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夏天多吃什么蔬菜對(duì)身體好?

患者:女,42歲 提問于2018-07-07 20:21

病情描述:
我知道夏天要多吃些清淡的食物,那么夏天多吃什么蔬菜對(duì)身體好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
夏季要多吃殺菌蔬菜。夏季是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
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