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海帶中的鈣好吸收嗎

患者:男,56歲 提問(wèn)于2018-06-19 18:43

病情描述:
我最近經(jīng)常吃海帶,還是有些骨質(zhì)酥松,難道海帶中的鈣不好吸收?海帶中的鈣好吸收嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
但事實(shí)并不是這么簡(jiǎn)單,因?yàn)楹е羞€含有大量的可溶性海藻膠,屬于膳食纖維,會(huì)和鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng),從一定程度上會(huì)影響這些物質(zhì)吸收。
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