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人造雞蛋是用什么做的?

患者:男,32歲 提問于2018-06-07 18:11

病情描述:
我聽說現(xiàn)在超市里面都是買的人造雞蛋,吃了對身體不好,這種雞蛋一般是用什么做的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)在市場上的人造雞蛋比較多,人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的,蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。
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