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吃土豆能控制血糖嗎?

患者:男,56歲 提問(wèn)于2018-05-19 15:48

病情描述:
在前兩年我患上糖尿病,如果飲食不對(duì)就會(huì)病情加重,吃土豆能控制血糖嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
土豆的淀粉含量特別高,并且還含有豐富的礦物質(zhì),土豆在消化的過(guò)程淀粉在人體中的吸收速度會(huì)比較緩慢,可以吃土豆不會(huì)引起血糖迅速升高的現(xiàn)象,對(duì)于血糖升高現(xiàn)象也會(huì)有一定的控制作用。
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