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蛋白質的作用是什么

患者:女,38歲

病情描述:
人每天必須攝入蛋白質,蛋白質的作用到底是什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋白質有很多作用,人離不開蛋白質。他的作用:
1.構成抗體。
2.提供熱量:1克蛋白質在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生4.0千克熱量。
3.調解生理機能:解毒、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
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