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為什么白肉比紅肉好？

患者：女，31歲 提問于2018-04-23 19:14

病情描述:
聽說在日常的時(shí)候，多吃一些白肉會(huì)比較好，而應(yīng)當(dāng)盡量少吃紅肉，為什么白肉比紅肉好？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般的水產(chǎn)品和禽肉都屬于白肉，白肉的營(yíng)養(yǎng)是很豐富，并且相對(duì)于紅肉來說，不僅脂肪含量比較低，并且蛋白含量也是很高，所以但日常最好是適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┌兹?，而減少紅肉的攝入量。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)榘兹鉅I(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，對(duì)于紅肉相比脂肪含量很低，蛋白質(zhì)含量是比較高的，包括水產(chǎn)品以及禽肉。日常生活中應(yīng)該掌握正確飲食調(diào)整，選擇吃一些雞蛋、瘦肉、魚肉、禽類等，少吃肥肉，也應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需要營(yíng)養(yǎng)，多吃新鮮水果和綠色蔬菜。
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