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多吃蔬菜可以預防肺癌嗎?

患者:女,60歲 提問于2018-09-14 19:21

病情描述:
我有肺病,很擔心會病變成肺癌,多吃蔬菜可以預防肺癌嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
科學研究發(fā)現(xiàn),蔬菜對降低肺癌發(fā)病率有著明顯的作用,尤其是胡蘿卜、卷心菜 、青椒的抗肺癌功能更為明顯。菠菜富含類胡蘿卜素,大量證據(jù)證明類胡蘿卜素可改變患肺癌的危險性。有21項關于類胡蘿卜素的研究,發(fā)現(xiàn)其可降低肺癌的危險50%。挪威的研究發(fā)現(xiàn),吃胡蘿卜最多的人和最少的人比較,前者肺癌患病率減少40%。吃深綠色蔬菜(芥菜、生菜、油麥菜、油菜、苦菜、芹菜葉)的肺癌發(fā)病率減少50%。
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