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吃了霉爛的玉米有什么后果

患者:女,27歲 提問于2018-09-14 12:20

病情描述:
今天早上煮了真空包裝的玉米吃,咬了幾口后才發(fā)現(xiàn)里面霉爛了,現(xiàn)在還反胃,那吃了霉爛的玉米有什么后果呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
霉爛的谷物、玉米、花生中含有較多的黃曲霉毒素,而黃曲霉毒素已被公認為是強烈的致癌物,該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖,研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。因此,霉爛的玉米通常是不能食用的,以免導致腹瀉、腹痛等不適癥狀,影響健康。
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