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糖尿病人可以吃棗嗎？

患者：男，40歲

病情描述:
我有糖尿病，最近棗子上市了，那糖尿病人可以吃棗嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糖尿病人可以適量吃棗，但需嚴(yán)格控制攝入量。棗的升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動(dòng)，建議選擇新鮮棗而非干棗，并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白或膳食纖維食物延緩糖分吸收。

1、血糖控制

血糖控制穩(wěn)定的患者每日可食用2-3顆新鮮棗，進(jìn)食前后需監(jiān)測(cè)血糖變化。合并視網(wǎng)膜病變或腎功能不全者應(yīng)避免食用。

2、品種選擇

冬棗含糖量可達(dá)20%，鮮紅棗約12%，建議優(yōu)先選擇酸棗等低糖品種。干棗糖分濃縮，同等重量含糖量比鮮棗高3倍。

3、食用時(shí)機(jī)

避免空腹食用，建議在兩餐之間作為加餐?？膳c無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果同食，降低血糖生成負(fù)荷。

4、替代方案

血糖不穩(wěn)定時(shí)可選擇西紅柿、黃瓜等低糖蔬果。若進(jìn)食棗后血糖超過(guò)10mmol/L，需及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)遵循低血糖負(fù)荷原則，定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。

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