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空腹吃冷食會傷胃嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我從小胃就不好,早上還經常吃冷飲??崭钩岳涫硶竼??
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

空腹吃冷食可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃部不適,長期如此可能增加胃炎風險。主要影響因素有胃黏膜敏感性、冷食溫度、進食速度、基礎胃病。

1、胃黏膜刺激

冷食直接接觸空腹狀態(tài)下的胃黏膜,可能引起血管收縮和痙攣性疼痛。建議避免空腹食用冰鎮(zhèn)飲品或冷凍食品,可選擇常溫食物過渡。

2、消化酶活性

低溫環(huán)境會暫時降低胃蛋白酶活性,影響蛋白質消化。若出現(xiàn)餐后飽脹感,可少量飲用溫水幫助恢復胃腸蠕動。

3、胃腸痙攣

冷刺激可能導致胃腸平滑肌強烈收縮,表現(xiàn)為陣發(fā)性絞痛。既往有腸易激綜合征者更需注意,必要時可遵醫(yī)囑使用山莨菪堿片、顛茄片等解痙藥物。

4、胃炎風險

長期空腹進食冷食可能損傷胃黏膜屏障,誘發(fā)慢性胃炎。合并幽門螺桿菌感染或胃潰瘍者,應嚴格避免并遵醫(yī)囑服用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等胃黏膜保護劑。

日常建議采用溫軟飲食,餐前可適量食用南瓜粥、山藥羹等暖胃食物,若反復出現(xiàn)胃痛、反酸需及時消化科就診。

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