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菜多肉少的餃子適合怎樣烹飪?

患者:男,24歲 提問于2018-09-08 20:12

病情描述:
今天包了幾個(gè)餃子想自己吃,我包的是菜比較多的餃子,我應(yīng)該怎樣烹飪比較合適?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般來說,菜多肉少的帶餡食品水分含量高,容易“散”,可以考慮水煎、蒸等方法;而肉多菜少的帶餡食品適合煮食、蒸食,盡量少用油煎、炸等烹調(diào)法,避免額外增加脂肪。
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