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醪糟酒釀?dòng)心男┖锰帲?/h3>

患者：男，35歲 提問于2018-08-28 19:24

病情描述:
平時(shí)喜歡弄糯米做點(diǎn)醪糟酒釀，吃點(diǎn)這個(gè)有哪些好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮(zhèn)靜安神，也會(huì)讓胃覺得很舒服。我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起，將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時(shí)，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃的環(huán)境中，約36～48小時(shí)，原料即發(fā)酵成為酒釀，愛吃甜的可以加一些冰糖。
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