熬中藥時(shí)間長了一般不好,應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間進(jìn)行熬煮,時(shí)間過長可能會破壞中藥中的有效成分。
中藥熬煮的時(shí)間主要是受藥物的性味、質(zhì)地以及病情等多方面影響。對于有毒性的藥物,如附子需要熬制的時(shí)間比較長,大約需要1個(gè)小時(shí)左右,以防中毒。另外,貝殼或者金石類的藥物也需要多熬一段時(shí)間,特別是像牡蠣、珍珠母以及自然銅等熬制30-60分鐘,藥物的有效成分才能夠有效的發(fā)揮出來。
但是一些具有發(fā)汗解表的藥物,藥性都比較辛散,有些藥物還含有一些揮發(fā)油,這一類藥物煎熬的時(shí)間不能太長,否則會破壞藥物的有效成分,影響效果。
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