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秋葵的功效與作用

秋葵也叫作咖啡黃奎和黃秋葵，秋葵的營養(yǎng)價值非常高，日本稱之為“綠色人參”，那么秋葵有哪些功效與作用呢？
　　秋葵有“蔬菜王”的美稱，一般秋葵的食用部分為果莢，果莢鮮嫩多汁，滑而不膩，可以炒菜、燉菜、油炸、拌沙拉，味道鮮美。
　　補腎的功效，男性食用有益，能強腎補虛，同時還可以輔助治療男性器質(zhì)性疾病。

秋葵雖然營養(yǎng)價值高，但是熱量很低，水分很多，脂肪卻很少。大約100g秋葵中僅僅含有0.1g脂肪，蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，是減肥的最佳產(chǎn)品。
　　秋葵可以增強抵抗力，秋葵的果實中含有一種粘液性物質(zhì)，經(jīng)常吃可以增強體力，促進(jìn)消化，保護(hù)肝臟。
　　秋葵可以給我們帶來紅牛的效果，運動員可以使用，可以消除疲勞，迅速恢復(fù)體力。
　　秋葵中含有鐵劑、鈣劑、糖類等多種營養(yǎng)成分，可以預(yù)防貧血。
　　秋葵中的某些成分可以緩解人體對糖分的吸收，抑制膽固醇吸收，含有的胡蘿卜素可以維持血糖的平衡。
　　含有大量維生素C對皮膚很有好處。
　　預(yù)防癌癥
　　幫助消化，促進(jìn)胃腸道蠕動，促進(jìn)胃液的分泌，增強食欲。
　　食用秋葵的注意事項：、
　　1.脾胃虛寒者、患有胃炎、胃潰瘍、脾胃不和、消化不良的人群不宜吃，容易加重疾病癥狀。
　　2.秋葵中鉀元素含量高，患有腎臟疾病的人應(yīng)少吃。
　　3.秋葵需要冷藏保存，以免變黑邊干。

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