面對(duì)很多人都有血糖高的這個(gè)問(wèn)題,都會(huì)建議說(shuō)少吃鹽,多吃點(diǎn)清淡的,如果不控制的話(huà),就會(huì)讓血糖上升。平時(shí)里我們只要注意飲食方面的問(wèn)題,就可以調(diào)整高血糖者的營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu),有利于血糖的控制。但有很多人都不懂得克制,難怪血糖降不下來(lái),對(duì)于這4種食物一定戒了。
1、白米飯
對(duì)于白米飯、白饅頭等,這些都屬于高GI食物,血糖比較高的人要盡量少吃。其中GI指的是“血糖生成指數(shù)”,是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō),可以在米飯中加入玉米碴、燕麥粒等等。
2、高脂、高膽固醇食品
血糖高的人也容易出現(xiàn)高脂血癥,這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ),因此必須嚴(yán)格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動(dòng)物油、黃油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
3、腌制食物
腌制過(guò)的食物是最不適合血糖高的人吃的,它們?cè)谥谱鬟^(guò)程中需要大量的鹽。腌制食物不僅含有鹽,而且如果儲(chǔ)存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),在細(xì)菌容易生吃的環(huán)境下,也就是說(shuō),一旦達(dá)到了細(xì)菌需要的溫度以及濕度,有害病菌就會(huì)滋生,其中就不乏有亞硝酸鹽的存在。
4、酒精
酒精容易損害人體對(duì)于糖類(lèi)的代謝功能,經(jīng)常喝酒的話(huà),也會(huì)影響人體對(duì)于控制糖尿病病情的藥物的吸收作用。
所以作為血糖比較高的人來(lái)說(shuō),一定要控制住自己的飲食,不能毫無(wú)顧忌的亂吃,不然很容易控制不住自己的血糖。在平時(shí)可以食用一些苦蕎麥,其主要成分是蘆丁,具有降低毛細(xì)血管脆性,改善微循環(huán)的作用,可以控制餐后血糖上升的情況。
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