荸薺皮色紫黑，口感甜脆，肉質潔白，味甜多汁，自古有地下雪梨之美譽， 中醫(yī)藥學認為荸薺有止渴、消食、解熱等功能。營養(yǎng)學家認為荸薺營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物等。荸薺可以生吃，也可以用來烹調，并可制成淀粉，是大眾喜愛的時令之品，北方人稱之為江南人參。
功效：荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發(fā)育有好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡。在麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生的春季，荸薺是很好的防病食品。秋冬季又是清熱祛棗的食品。
我國清代著名的溫病學家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”，就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。這五種汁都是甘寒清涼養(yǎng)陰之品，很適合剛開始發(fā)燒以及高燒剛退的患者飲用，在呼吸道傳染病較多的季節(jié)，吃鮮荸薺有利于流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
貼心提示：
荸生最好熟吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲，應洗凈煮透后食用，而且煮熟的荸薺更甜。
荸薺不可一次吃得過多，每次食用三、五個即可。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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小蔥和香菜一起的功效與作用
小蔥和香菜一起
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吃完飯就犯困是為什么
吃完飯就犯困，很正常的生理學的現(xiàn)象，比如頭顱的血供，雖然頭部的面積比較小，它的血流占到了日常血流的1/3-1/4，吃完飯之后，血流好多都得從神經(jīng)系統(tǒng)跑到消化道系統(tǒng)去，引起了血供的減少，表現(xiàn)吃完飯就犯困。第二，是和國人的生活習慣有關系，小時候在上幼兒園的時候就養(yǎng)成了午睡的習慣，甚至有些步入職場之后，好多人還是吃完飯想著趴一會兒，日積月累的一個生活習慣。慢性的肝病，尤其是肝炎、肝硬化的患者，大量的攝入動物的蛋白，超過了肝臟的血液對動物蛋白分解的作用，從而引起了患者血氨的升高。71187次播放 2021-05-31
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喝完奶茶就惡心想吐是怎么回事
喝完奶茶惡心想吐應考慮如下情況：一、育齡期女同志需要考慮懷孕的可能。二、奶茶店的衛(wèi)生狀況。三、確定是否存在消化道的基礎病，如肝炎，肝功能損傷或動力功能不好。育齡期女同志出現(xiàn)喝奶茶惡心吐，可能是對高脂肪、高蛋白不耐受。第二、需要觀察奶茶店的環(huán)境是否存在食物不夠干凈衛(wèi)生的情況。第三、如果存在基礎病，比如肝炎肝功能損傷，此時因為奶茶是一個高蛋白、高脂肪的東西，可能不能夠耐受或者本身存在消化道動力障礙，喝完奶茶之后進入大量的水和蛋白引起不能耐受，導致出現(xiàn)惡心、想吐。94187次播放 2021-05-31
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生栗子和熟栗子的功效
生栗子含有一定的淀粉，可以補充體內的能量以及熱量。具有潤腸通便、健脾和胃、補氣養(yǎng)血、滋陰、美容養(yǎng)顏、除濕通絡的作用。熟栗子具有健脾開胃，可以補充體內的多不飽和脂肪酸，防止心腦血管疾病的發(fā)生，具有軟化血管的作用。經(jīng)常吃熟栗子，可以補充體內的微量元素，比如鈣、鐵、鋅以及氨基酸，提高機體免疫力，減少呼吸道以及消化道疾病的發(fā)生。不管是生栗子還是熟栗子，都含有很高的蛋白質、維生素C、胡蘿卜素及糖分等營養(yǎng)物質?？梢灾瞥衫踝痈?、蜜餞、巧克力、栗子罐頭等，在食品界廣泛的使用。107910次播放 2021-03-24
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吃什么提高抵抗力
提高免疫力應平衡膳食，補充優(yōu)質蛋白質，如肉類、蛋類、奶制品和豆制品等。在飲食習慣上要按時就餐，合理膳食，不要挑食、偏食，不吃生冷、生硬的食物，保護脾胃強健才可能更好吸收有營養(yǎng)的物質，才能提高免疫力。此外，還要從生活各個方面加以注意，如養(yǎng)成良好的生活習慣，不要熬夜，按時作息，適當體育運動，飲食上要提倡葷素搭配，科學膳食，多食含有維生素高的水果、蔬菜，比如蘋果、柚子、葡萄、獼猴桃、芒果、西蘭花。平時要注意穩(wěn)定情緒、減少壓力，學會自我調節(jié)。95356次播放 2021-03-24
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孕婦免疫力低怎么辦
懷孕期間免疫力降低比較常見，多是由于孕期女性內分泌出現(xiàn)較大變化導致的，準媽媽們要在生活的方方面面多加注意，改善生活習慣，從而增強體質。飲食上準媽媽要遵守平衡膳食原則，蛋白質、維生素和微量元素相配合能有效提高孕婦免疫調節(jié)功能，因此懷孕期間可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，里面含有大量的孕期所需的微量元素（如鐵、鋅、維生素A、C等）和礦物質，還可以多吃一些菌菇類，比如蘑菇，金針菇，香菇，銀耳，黑木耳等，這些食物都可以有效的增強孕婦的免疫力，維持身體的電解質平衡。平時要多喝水，少食多餐，注意休息，避免熬夜和勞累。當然鍛煉身體也是很重要的，懷孕期間要適當走動，不可久坐和臥床，除了增強抵抗力之外，還有利于生產(chǎn)。外出時要遠離人多的地方，避免疾病傳染。建議孕婦可以定期到醫(yī)院做檢查，檢查身體所缺少的元素，謹遵醫(yī)囑適當?shù)倪M行補充。如果由于免疫力差出現(xiàn)嚴重感冒等疾病，要及時到正規(guī)醫(yī)院就診，孕期是不可以自己亂吃藥的，要積極的配合醫(yī)生進行檢查治療。語音時長 01:3568260次收聽 2020-03-17 -
經(jīng)常喝粥好嗎
粥，是很多人都喜歡的主食之一。在北方的粥，多數(shù)的家庭可能會喝大米粥，在南方的粥，可能是咸粥，會放入肉類、蔬菜等食材。還有的腸胃不好的人，會天天做粥，認為這樣做可以養(yǎng)胃。需要注意的是，因為身體原因或者是某些疾病的原因，喝粥的情況是不一樣的。1、對于腸胃健康的人：如果你的身體健康，腸胃沒有什么問題，喝什么樣的粥都是可以的，但不推薦的是經(jīng)常喝大米粥，雖然大米粥在人們的心目中是養(yǎng)胃的最佳選擇，可這樣的粥也因為太好消化了，所以食用過了一會兒后，也容易讓機體感覺到饑餓，還不利于控制體重。更建議的是粗糧粥，對減肥對身體健康都有幫助。2、消化不良或容易脹氣的人群：對于這類人群，需要注意平時的飲食。在粥上面，不建議這類人群食用的是豆類粥，豆類本身就是屬于產(chǎn)氣的食物，在這點上，可以換做米粥喝。另外需要提醒的是，糖尿病患者盡量少喝米粥：因為大米粥很容易被腸胃消化吸收，從而升高餐后血糖的危險。語音時長 02:1968403次收聽 2020-02-27 -
油桃的功效與作用有哪些
油桃的功效與作用一般有補益氣血、止咳化痰、改善心臟健康、促進消化、增強免疫力等。
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孕婦能吃荔枝嗎
孕婦在懷孕期間是可以正常吃一些荔枝的，荔枝含有豐富的糖分，可以補充能量，荔枝也含有較豐富的維生素、纖維蛋白和植物蛋白，這些對孕婦的體質都有幫助。但是荔枝屬于暖性食品，吃多了就會容易上火、容易口腔潰瘍、牙齦潰瘍等等。所以對于本身偏胖的孕婦，本身就容易出汗，體質比較強壯的孕婦，不易吃過多。語音時長 01:1058253次收聽 2019-09-10 -
孕婦能吃韭菜嗎
孕婦是可以適量的吃一些韭菜，但是不宜過量。韭菜含有豐富的纖維素，具有通便的作用，尤其對于便秘的孕婦吃點韭菜，很有好處。但是韭菜里含有豐富的草酸，可以沉著鈣，甚至可以造成孕婦吸收鈣的功能下降，所以孕婦不宜吃太多的韭菜，它影響鈣質的吸收。語音時長 00:5767783次收聽 2019-09-10 -
孕婦能吃巧克力嗎
孕婦是可以吃一些巧克力，尤其在分娩的過程中，一般都建議吃一些巧克力，巧克力除了糖分之外，還有豐富的卵磷脂，這些卵磷脂對小孩神經(jīng)細胞的發(fā)育是有好處的。但是一定不能多吃巧克力，尤其懷孕的時候，因為巧克力還是以糖分為主要的，糖分吃多了會導致媽媽的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的過程中，建議多吃點巧克力，它可以補充媽媽的體能、補充能量，并且讓媽媽保持一種興奮的生孩子的狀態(tài)。語音時長 01:1567979次收聽 2019-09-10 -
哺乳期可以吃生花生嗎
花生又名“長生果”，因為它含有一些不飽和脂肪酸，有滋養(yǎng)補益，延年益壽的作用，而且它確確實實經(jīng)過一些加工，是我們非常喜愛的食品。所以，如果在當季，剛剛從地里挖出來新鮮的花生，經(jīng)過清洗以后，完全可以吃。但是要注意：第一，一定要注意保持手和食物的清潔。第二，不宜過量。由于在哺乳期或者在產(chǎn)褥期里面，媽媽胃腸道的功能恢復的慢一些，吃這種食物的時候，不要過量。第三，盡量加熱后食用。如果能夠加工，比如煮或者是蒸，或者是放在食物里和其他的食物一塊加工以后，它可以消滅掉從泥土里污染的一些微生物或細菌。但是，因為花生含油脂比較高，所以不要吃的太多。另外，尤其是在產(chǎn)褥期或者哺乳期的時候，盡量不要吃油炸的花生，建議飲食清淡營養(yǎng)。59827次播放 2018-11-01
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烏雞的營養(yǎng)價值
烏雞相比大家都知道烏雞，很多人都知道烏雞的營養(yǎng)價值是很高的，在很多的火鍋店都會有烏雞肉的，基本上只要是吃火鍋就肯定有烏雞肉，烏雞肉的營養(yǎng)對于女性朋友的身體健康是非常有幫助的，其實烏雞肉不僅僅只是飯桌上的美味，其實它還有很多的營養(yǎng)價值。
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綠豆吃了到底好不好
一般來說綠豆吃了好。
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益心、益肺、益精氣的南瓜
紅米飯南瓜湯，挖野菜也當糧，毛委員和我們在一起，餐餐味道香味道香!膾炙人口的歌曲傳唱了幾代人，南瓜資源十分豐富，且耐儲藏、易運輸，有利于加工。惡劣的條件南瓜也可以結果，并可長期保存，在過去艱苦的戰(zhàn)爭環(huán)境中，南瓜起到了非同小可的作用.
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慢性淋菌性前列腺炎要治療多久
慢性淋菌性前列腺炎一般需要治療14-28天，具體時間與病情嚴重程度、治療方案及個體差異有關。慢性淋菌性前列腺炎的治療周期通常分為兩個階段。第一階段為7-14天，主要采用抗生素治療，如頭孢曲松鈉注射液聯(lián)合多西環(huán)素片，用于消...0次瀏覽 2025-08-16
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小兒腦癱怎么治療效果好
小兒腦癱的治療效果與早期干預和綜合康復方案密切相關，主要采用運動康復訓練、物理治療、藥物治療、手術治療及家庭護理相結合的方式。需根據(jù)患兒具體功能障礙類型和程度制定個體化方案。1、運動康復訓練通過Bobath療法、Vojt...0次瀏覽 2025-08-16
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高血壓能不能吃葉酸片
高血壓患者一般可以吃葉酸片，但需遵醫(yī)囑評估個體需求。葉酸片主要用于糾正葉酸缺乏或輔助降低同型半胱氨酸水平，對部分高血壓患者可能有益。高血壓合并高同型半胱氨酸血癥時，補充葉酸有助于降低腦卒中風險。這類患者通常存在MTHFR...0次瀏覽 2025-08-16
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孕39周肚子疼一天又不疼了，可能是假性宮縮、先兆臨產(chǎn)、胃腸道痙攣等引起的表現(xiàn)，需要根據(jù)具體情況進行針對性措施。具體如下：357次瀏覽 2024-09-25
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宮外孕手術后一般30-40天來月經(jīng)屬于正?，F(xiàn)象，術后恢復排卵后可能懷孕。宮外孕手術對月經(jīng)周期和生育能力的影響因人而異，需結合手術方式、卵巢功能恢復情況綜合評估。宮外孕手術包括輸卵管切除術和輸卵管開窗術兩種主要方式。輸卵管...0次瀏覽 2025-08-16
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葡萄膜炎藥物治療通常需要1-3個月，具體時間與病情嚴重程度、藥物敏感性及個體差異有關。輕度葡萄膜炎患者若及時接受規(guī)范治療，炎癥控制較快，部分患者1個月內癥狀可明顯緩解。糖皮質激素滴眼液如醋酸潑尼松龍滴眼液、非甾體抗炎藥如...0次瀏覽 2025-08-16
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