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藥補不如食補

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食補，顧名思義，就是通過食物來補益強壯身體，調(diào)整體質(zhì)。

俗話說，藥食同源，大部分食物象中藥一樣，也有其性味歸經(jīng)，也有一定的特殊功效，食補可以讓人們消除“良藥苦口”的恐懼，而且方便持久，畢竟人人都要一日三餐呀。

補虛有多種方法，藥補和食補是最常用的兩種方法，中醫(yī)也分別稱為“藥養(yǎng)”和“食養(yǎng)”，兩者各有不同。

俗話說“民以食為天”，就體現(xiàn)了飲食是維護健康的根本。通過食補補養(yǎng)虛衰之體，補充人體缺乏的某些營養(yǎng)成分，達到祛病延年、養(yǎng)生益壽的目的，是古今中外人們普遍的愿望。

食補在民間也有許多講究，如按地域特點，中國南、北方有各自的風(fēng)俗習(xí)慣。各民族也有各自的食補方法。一年四季也各有不同，如冬季氣候寒冷，陽氣內(nèi)藏，陰氣內(nèi)守，北方注重補腎養(yǎng)精以助陽，多用溫補以預(yù)防寒癥，多食用動物性補品，中醫(yī)也叫作“血肉有情”之品，。不同的體質(zhì)和疾病，如手術(shù)后、孕產(chǎn)婦、大病初愈等，也有不同的補法。食補經(jīng)常利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)發(fā)揮作用，如延邊的狗肉，寧夏的枸杞，山東的大棗，吉林的山蛙等。

食補貴在持久，一次進補量不可過大，妙在少量，中醫(yī)稱之謂：少火生氣，不應(yīng)急于求成，造成“生痰助熱”的后果。不要以為是食補就可以隨心所欲了，不考慮個體體質(zhì)差異過量食補照樣可以補出問題來，到了那種程度，可真是花錢找罪受了呢。

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