中醫(yī)食療應(yīng)該和營(yíng)養(yǎng)學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。
傳統(tǒng)中醫(yī)食療學(xué)理論固然有其獨(dú)特合理的成分,為保障民眾身體健康起著積極的作用,但是,隨著時(shí)代的發(fā)展,我們也應(yīng)該看到,如果不借鑒現(xiàn)代科學(xué)的成果,而是一味固步自封,堅(jiān)守傳統(tǒng)的理論不敢越雷池一步,那么,中醫(yī)食療學(xué)理論將逐漸不能被民眾所歡迎,將逐漸失去其固有的陣地,甚至受到人們的恥笑。因?yàn)椋邮墁F(xiàn)代科學(xué)的研究成果,是時(shí)代所需,接受容納其研究成果將能更加豐富傳統(tǒng)中醫(yī)食療學(xué)理論,反之,將難以跟上時(shí)代的步伐和要求。
舉一個(gè)淺顯的例子,對(duì)于痛風(fēng)病患者,如果我們只按照傳統(tǒng)中醫(yī)食療學(xué)理論,我們將會(huì)提供給患者養(yǎng)陰清熱之類的食物配方,那么,由于沒(méi)有考慮到哪些食品中含有豐富的嘌呤而患者不當(dāng)食用,從而會(huì)犯推薦的食物中有可能含有豐富嘌呤的食物品種的低級(jí)錯(cuò)誤。類似的例子比比皆是,不僅是內(nèi)分泌與代謝性疾病,圍繞循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、精神性疾病甚至傳染性疾病等很多病種,現(xiàn)代研究已經(jīng)證實(shí)適宜推薦食物和禁忌食物,這些已經(jīng)被科學(xué)證實(shí)的成分不可回避地應(yīng)該被中醫(yī)食療學(xué)所容納和結(jié)合起來(lái)。
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