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豆乳類飲料的三大健康優(yōu)勢

植物蛋白對人體有很多的益處，除了不含膽固醇，還可以提供除了蛋白質(zhì)之外更多的膳食纖維、植物甾醇、非添加的天然維生素和礦物質(zhì)。比如其中的豆乳類飲料，原料為天然的非轉(zhuǎn)基因大豆，不僅高纖維、高蛋白，高維生素和礦物質(zhì)，而且低糖、去除了大量的嘌呤，合理飲用還有助于瘦身。

一、膳食纖維豐富的豆乳類飲料對預(yù)防心血管疾病的影響

去除嘌呤的豆乳飲料中的植物甾醇、膳食纖維、維生素E、異黃酮、皂苷是高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸血癥、痛風(fēng)、更年期女性和減重瘦身人群重要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以植物蛋白類豆乳飲料可以經(jīng)常飲用。

美國冠心病研究發(fā)現(xiàn)，冠心病與攝入能量的來源以及膳食纖維含量有密切關(guān)系。所以，對于冠心病患者和潛在的心血管疾病患者，碳酸飲料或含糖量較高的果汁飲料依然不是最好的選擇，而豆乳飲料等植物蛋白飲料則更適合。并且，在豆乳中添加燕麥粉、瓜子粉或糙米粉，不僅可以明顯增加膳食纖維攝入量，而且還能消除氨基酸短板效應(yīng)，其控制餐后血糖效果更好。

二、膳食纖維豐富的豆乳類飲料對減重的影響

韓國研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維攝入量和超重呈負(fù)相關(guān)，增加膳食纖維攝入量可以降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)降低體重和BMI值。美國、加拿大、英國等國家的糖尿病學(xué)會一致推薦高負(fù)荷糖類、高纖維和低脂肪的膳食，這類膳食改善了血糖的控制、降低了胰島素的需要量或降糖藥物的劑量，增加了機(jī)體對胰島素的敏感度，以及明顯有助于體重控制。(參考文獻(xiàn)《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》第二版 第92頁 主編顧景范 杜壽玢 郭長江)

三、膳食纖維豐富的植物蛋白飲料對減肥和降糖降脂的作用

有實(shí)驗(yàn)證明，每天攝入32.4克膳食纖維，其排便量和排便時(shí)間均在正常水平。豆乳飲料中提供豐富的膳食纖維，可以有助于降低血清膽固醇，并有效降低因高膽固醇而導(dǎo)致的冠心病風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維攜帶大量水分在體內(nèi)能延緩胃排空的速度，攝入足夠的膳食纖維不僅有明顯的飽腹感，而且對于控制餐后血糖和減少熱量攝入有非常好的幫助。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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