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銀銀菜的功效

發(fā)布時間: 2019-11-27 59201次播放

徐靜一級公共營養(yǎng)師

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三甲中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)科

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相關推薦健康資訊精選問答

養(yǎng)肺最好的食物有哪些？

養(yǎng)肺的食物有雪梨、銀耳、山藥、百合、白蘿卜、蓮藕等，都具有很好的養(yǎng)肺功效。1.雪梨：性涼，微寒，能清肺氣，兼有生津潤燥的功效，因此多食用雪梨能夠清熱化痰、養(yǎng)肺潤肺。雪梨可以直接生吃，也可以榨汁飲用，還可與川貝冰糖一起燉煮熬湯。2.銀耳：性平，味甘，不僅能夠滋陰補氣，同時還可以扶正固本，又兼?zhèn)淝迥c之功效，所以特別適合更年期女性食用。銀耳粥，或者把銀耳和菊花加冰糖泡水飲用，都具有不錯的潤肺養(yǎng)肺功效。3.山藥：性平，味甘，常食可以益肺氣、養(yǎng)肺陰，用作食療能輔助治療肺虛、咳嗽、久咳不愈的癥狀。4.百合：性平，味甘、微苦，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、止咳之效，對于肺燥或肺熱咳嗽等癥具有良好的食療效果，也可用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢等病證。5.白蘿卜：性涼，味辛、甘。具有養(yǎng)心潤肺、消食化積等功效。6.蓮藕：性涼，味辛、甘。生食能清熱潤肺、涼血行瘀；熟食可健脾開胃、止泄固精。對肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證有較好的食療作用。

語音時長 01:57

14643次收聽 2022-08-18
吃中藥可不可以吃玉米

中藥要看是什么樣的疾病吃中藥。玉米作為一種粗糧，本身是會引起胃部嘈雜，胃部不適的，如果這類患者是因為胃病而引起的，需要吃中藥，這類患者最好不要吃玉米，因為玉米會加重胃的負擔，引起胃部疼痛、嘈雜。如果是其疾病，與胃腸無關的疾病可以吃玉米，如果是營養(yǎng)不良，氣血虛弱的，最好不要吃玉米，玉米是粗糧，過多吃玉米會引起貧血，營養(yǎng)跟不上，營養(yǎng)不良，所以如果是氣血不足的患者，吃中藥最好多吃肉類食物，補充體內(nèi)的營養(yǎng)，所以是否吃玉米還要根據(jù)自身的條件來。

語音時長 01:13

63834次收聽 2021-12-30
什么食物屬于高蛋白食物
03:32

高蛋白的食物：比如魚、肉、蛋類、大豆類的食物，都屬于高蛋白的食物。但是豆?jié){不屬于高蛋白的食物，因為里面水分含量太高。雞蛋、禽蛋類的食物都是高蛋白的，肉類食物幾乎都是高蛋白，除了肥肉。選擇高蛋白的食物時，要注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，吃肉類食物首選瘦肉或去皮的肉。高蛋白食物在搭配時，要注意選擇低蛋白、高纖維的食物來搭配，比如蔬菜、菌藻類的食物，這樣膳食營養(yǎng)才均衡。高蛋白的食物在烹飪時，要低溫烹調(diào)。

87717次播放 2021-06-16
海苔的功效與作用是什么
02:57

海苔具有很高的粗纖維以及維生素B族，具有提高機體免疫力、預防神經(jīng)衰弱、延年益壽，能夠美容養(yǎng)顏、保持皮膚潤滑以及促進體內(nèi)新陳代謝的作用。海苔對調(diào)節(jié)甲狀腺機能有一定的好處，可以穩(wěn)定甲狀腺素，有利于兒童的生長發(fā)育，能夠促進骨骼發(fā)育，延緩老年人的衰老，預防骨質(zhì)疏松。海苔具有調(diào)血脂、抗腫瘤以及抗衰老的作用，因為海苔當中含有載脂蛋白能夠清除體內(nèi)的一些毒素。海苔雖然含有很高的蛋白質(zhì)以及粗纖維，但是不會導致肥胖，一般建議兒童青少年適量選用海苔，不要過量服用。

85427次播放 2021-03-24
哪些人需要注意飲水量
03:20

腎病患者，心臟病患者，肝功能異常并伴有腹水患者不僅不可以多喝水，甚至是要控制和管理。一、腎病患者，如慢性腎功能不全患者，由于其腎臟機能逐漸喪失，無法正常地排泄水分及鹽分，喝水過多，會導致水腫；二、心臟病患者，特別是心臟衰竭患者，因為心臟把血液泵出去和抽回來的能力差了，因此無法使身體內(nèi)的水分順利排出，從而容易產(chǎn)生水腫。三、肝功能異常并伴有腹水患者。肝臟合成血液中的蛋白質(zhì)，血液中有了一定量的蛋白質(zhì)才能維持正常的滲透壓，從而將水分保持在血管中。肝功能異常的人，本身不能合成蛋白質(zhì)，無法維持血液滲透壓引起水腫。

51653次播放 2020-01-13
喝完酒能喝蛋白粉嗎

蛋白粉在日常生活中確實比較常見，而如果能夠通過服用蛋白質(zhì)來真正達到好的效果也是很必要的，可是在服用的時候也應該掌握一定禁忌事項，一般在喝完酒之后并不建議服用蛋白質(zhì)，肝腎不好的人也不應該服用，痛風人群也不應該使用。

49786次瀏覽 2019-12-24
類人膠原蛋白是什么

作為一種營養(yǎng)物質(zhì)，類人膠原蛋白中的主要成分是葡萄糖和無機鹽，能夠?qū)θ梭w中的膠原蛋白進行補充，讓皮膚更加細嫩。同時，適當?shù)亟o身體補充這一種營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠增強患者身體中的細胞活性，對皮膚進行保護，讓皮膚變得更加水潤更加有光澤。

62021次瀏覽 2019-12-15
黑魚的營養(yǎng)價值是什么

黑魚我們通常也叫它團魚，最近在市場上越來越多的能看到黑魚，黑魚最大好處就是它肉比較多，而骨刺并不多，如果您做黑魚，就感到能夠吃到很多魚肉，它也含有一般魚所含營養(yǎng)成分，像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、鉀、鎂、脂溶性維生素等。在魚做過程中，我經(jīng)常看見大家會用黑魚做烤魚，這個我不是特別推薦，如果您能做紅燒，就可以以保存它更好營養(yǎng)素，因為黑魚本身脂肪含量并不是特別低，如果您在做烤魚，無意中再給它添加脂肪和熱量，就會破壞一些原本吃它的本意，在吃黑魚過程中搭配一些粗雜糧，或者有朋友說吃魚的時候搭配一些玉米餅，這樣就很好，搭配一些蔬菜。我們還是建議大家不管是黑魚還是其他帶魚、黃魚，建議大家每天應該吃到一兩到一兩半左右，當然說這個顯得數(shù)很小，其實中國居民膳食指南也是我們推薦我們每天吃一些海產(chǎn)品，這個海產(chǎn)品當中就包括魚類。

語音時長 01:25

62886次收聽 2019-11-11
孕婦能吃桑葚嗎

孕期是可以吃適量的桑葚的，桑葚酸甜適口，可以開脾健胃，孕婦可以適量的吃一些。桑葚含有豐富的果酸，它可以增強孕婦的食欲，但是桑葚屬于性涼的食品，對于體弱、平時四肢發(fā)涼的孕婦，不適宜吃太多桑葚。

語音時長 00:55

65863次收聽 2019-09-10
孕婦能吃大料嗎

孕婦能吃大料。大料也叫八角，是非常好的佐餐佐料，燒魚、肉、一些紅燒類菜品里，經(jīng)常加這些東西。但可能孕婦比較害怕，因作為佐料來添加。加的量非常少，而不是作為藥物引入。大部分有味道的佐料，像姜、花椒屬于偏熱性。如果食物又是偏熱性，容易出現(xiàn)上火癥狀。

語音時長 01:46

50891次收聽 2018-11-06
孕婦吃桑葚好嗎
02:48

孕婦吃桑葚好不好，要根據(jù)具體情況來判斷。桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚的作用有很多，可以滋陰補血、補肝益腎、清熱消炎、解毒，也是非常好的藥食同源的食物。在當季的時候，孕婦可以食用一些新鮮的桑葚，也可以把它保存起來，吃一些能夠儲存的，干的桑葚。隨著人工栽培技術的提高，桑葚越來越大，含糖分也越來越高，肥胖的媽媽、有妊娠期糖尿病的媽媽或者在控制飲食的媽媽，應該注意控制量。因為桑葚小而且食用非常方便，洗完直接一顆一顆往嘴里放，會不自覺的吃很多，導致熱量過高。

56738次播放 2018-11-01
孕婦能不能吃大料
02:24

大料就是八角，平時在做一些紅燒類的菜品里可以適當?shù)丶右稽c，做為調(diào)味料。孕婦完全沒有必要害怕大料對身體有害，因為它只是作為佐料來添加，而不是作為藥物來引入，加的量非常少。所以比如燒魚、燒肉，吃到大料不用過度的恐懼。大部分有味道的佐料，像姜、花椒都屬于偏熱性食物，要根據(jù)自己的體質(zhì)食用，以免出現(xiàn)上火等癥狀。所以，不要刻意地認為某一個佐料是不是絕對能吃，或者絕對不能吃。大料適當添加可以，但是不要過量。

60600次播放 2018-11-01
九蒸九曬，健康食療

養(yǎng)生從養(yǎng)腎開始，腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養(yǎng)腎的佳品莫過于黑芝麻。芝麻有黑的，有黃的，還有白的，但只有與腎的本色相應的黑芝麻能有藥用價值和養(yǎng)生之功。

53351次瀏覽 2018-04-26
危機年代甜食暢銷

金融危機導致一些西方企業(yè)赤字、衰退、倒閉——每天都有新的行業(yè)遭受危機的沖擊。但甜食行業(yè)卻很鎮(zhèn)定：甜食生意永遠都興旺。

58053次瀏覽 2018-04-25
藥補不如食補

食補，顧名思義，就是通過食物來補益強壯身體，調(diào)整體質(zhì)。俗話說，藥食同源，大部分食物象中藥一樣，也有其性味歸經(jīng)，也有一定的特殊功效，食補可以讓人們消除“良藥苦口”的恐懼，而且方便持久，畢竟人人都要一日三餐呀。

60585次瀏覽 2018-04-18

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