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發(fā)了芽的大蒜還能吃嗎

發(fā)布時間: 2021-03-24 85876次播放

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發(fā)了芽的大蒜是不可以吃的。發(fā)芽的大蒜含有不良物質(zhì),吃了以后容易發(fā)生消化系統(tǒng)的病癥,比如燒心、反酸、腹脹、腹痛,甚至惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。

大蒜本身就是刺激性食物,一般提倡吃新鮮大蒜或者是老蒜,需要經(jīng)過烹調(diào)或者是腌制以后食用。生吃大蒜對胃腸有很大的刺激,經(jīng)常食用容易發(fā)生反流性胃炎以及淺表性胃炎。

大蒜具有解毒的作用,適當(dāng)?shù)氖秤每梢越獬w內(nèi)毒素,防治身體的疾病以及腸道的炎癥,特別是在外就餐時適當(dāng)吃些大蒜,可以起到消炎殺菌作用,預(yù)防傳染病的效果。

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