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為什么要提倡喝牛奶

雖然中醫(yī)認(rèn)為牛奶味甘性平、有補虛損、益肺胃、生津潤腸的功效，可以用于久病體虛、氣缸不足、營養(yǎng)不良以及一些腸胃疾病的治療，但是長期以來，我們中國人一直沒有每天喝牛奶的習(xí)慣，直到近現(xiàn)代，西方流行的這種做法才傳進來。

然而很快人們就發(fā)現(xiàn)了一個大問題，很多中國人都有乳糖不耐受癥，喝了牛奶以后，會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹鳴，甚至拉肚子的現(xiàn)象。如果你真的有乳糖不耐受癥，可以試試少量多次，每次少喝一點牛奶，一般150毫升以下牛奶大家都是可以接受的。而且，不要空腹喝牛奶，可能會減輕不耐受的癥狀。當(dāng)然，如果你對牛奶過敏，那就真的沒辦法了。

之所以很多人乳糖不耐受我們還提倡大家喝牛奶，當(dāng)然是因為牛奶營養(yǎng)豐富，對身體有好處。雖然肯定比不上母乳，但牛乳的營養(yǎng)也不差，既然被譽為“白色血液”，可想而知它和身體是多么和諧。

根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究，牛奶是我們?nèi)粘Ｊ澄镏醒a鈣能力最強的。每250克牛奶中，就有250毫克以上的鈣，而日.牛奶中還有豐富的鉀和鎂，可以幫助身體吸收鈣。我們大家熟知的大骨頭湯補鈣，其實不那么靠譜，骨頭湯里的鈣含量微乎其微。至于蝦皮含鈣高倒是真的，但誰也不會把蝦皮當(dāng)主食吃，所以數(shù)量上達不到。而牛奶補鈣，效果是相當(dāng)好的，所以正在生長發(fā)育期的兒童和需要預(yù)防骨質(zhì)疏松的老人，不妨堅持喝點牛奶。

除了強壯筋骨補鈣以外，牛奶中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，讓它擁有很多食療效果，比如，酪氨酸能促進血清素大量增長，乳清對黑色素有消除作用，鐵、鋼和卵磷脂能有效提高大腦的工作效率等，對維持人體健康有很大的作用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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