月餅屬于高糖分、高油脂、高熱量食物,是由較多木薯淀粉、糖原和脂肪等難以被人體吸收的食材制作而成,即可吸收、消化性較差,食用過多可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。一般食用月餅時(shí)可配合促消化、含有較多維生素C的水果和清茶同食,可促進(jìn)腸胃消化、代謝。
每逢中秋佳節(jié),個(gè)別人難免會(huì)因?yàn)槭忻嫔喜煌谖兜脑嘛?,存在多食的情況。但由于月餅的飽腹感很強(qiáng),大家擔(dān)心吃多了月餅會(huì)不好消化,容易引起消化不良癥狀,增加腸胃負(fù)擔(dān)。所以月餅容易消化嗎?
不好消化,傳統(tǒng)的中秋月餅一般是由較多木薯淀粉、糖原和其他脂肪等比較難以消化代謝的成分制作而成,所以吸收難度較高。且月餅的表皮會(huì)采用較多植物油,過多油脂也是造成消化不良的主要誘因之一。若本身患有消化系統(tǒng)疾病者,會(huì)因消化能力降低,而加重不適反應(yīng)。
正常在食用月餅時(shí)可以配合使用促消化的食物,比如含有較多維生素C的山楂果、紅心柚等水果,或配合飲用紅茶、綠茶等清茶,緩解月餅油膩性,加快腸胃消化。同時(shí)還應(yīng)嚴(yán)格控制月餅的攝入量,每天攝入月餅量不宜超過200克,患有高血脂,高血糖,高血壓等疾病者,應(yīng)根據(jù)病情酌情減量。
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