結腸癌的發(fā)病與飲食密切相關。近日,美國某雜志綜合最新研究,刊文介紹了花生的5個好處,其中就有每周至少吃兩次花生可降低女性患結腸癌的風險。
1.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發(fā)表在某期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),用花生當零食的人吃得更少?!盎ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結果?!比绻?a href="http://www.international-tax-support.com/k/dwvhknz5kt5xlyf.html" target="_blank">早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
2.減少結腸癌風險
研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低百分之五十八;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低百分之二十七的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質起了作用。
3.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
4.穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那么你一天的血糖都不會過高。
5.保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少百分之三十五。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
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