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糯米的糖分高嗎

糯米和大米一樣,屬于高糖類的食物,其含糖量比較高,每100克糯米中,其含糖量可以達到15%左右,在進入人體之后極易被吸收利用,促使血液中血糖值急速上升,因此對于三高人群或者是患有糖尿病患者來說應(yīng)該慎重的食用。

對于三高疾病患者尤其是糖尿病患者來說,不能攝入糖分過高的食物,否則不利于血糖穩(wěn)定。目前在飲食上糖分含量較高的食物為大米和淀粉。而糯米則和大米有一定的區(qū)別,所以很多三高患者認為適當(dāng)?shù)氖秤门疵撞⒉粫鹧遣环€(wěn),其糖分含量不會太高。那么糯米的糖分高嗎?
  一、糯米的糖分高嗎
  糯米中含的糖分比較高,每100克糯米中其糖分可以占到15%左右,而糯米的升糖指數(shù)為90,屬于高糖類的食物,在進入小腸之內(nèi)極易被快速的吸收,促使血糖內(nèi)血糖值急速上升,因此對于血糖較高者或者是患有糖尿病患者應(yīng)該慎重食用。若你除了含糖量過高之外,其含鈉量也比較高,過多的食用會誘發(fā)高血壓,甚至?xí)黾?a href="http://www.international-tax-support.com/k/ww63p3ezknpgapi.html" target="_blank">心臟負擔(dān),誘發(fā)動脈粥樣硬化,誘發(fā)糖尿病的一些并發(fā)癥發(fā)生。
  二、哪些人不適合吃糯米
  1.消化能力較差者

  糯米中的含淀粉含量也比較高,雖然電費極易被人體消化,但是食物的消化還與其黏度和粒度等物理性的因素有很大的關(guān)系。雖然糯米看似屬于高淀粉食物,但是在經(jīng)過加工之后,其黏度比較高,尤其是在發(fā)冷變形之后更加難以消化,而本身消化功能較差的人在吃糯米時會加重病情,甚至?xí)忌弦恍?a href="http://www.international-tax-support.com/k/tsei6vntk2dcnix.html" target="_blank">腸胃疾病。
  2.感冒發(fā)燒者
  如果正處于感冒發(fā)燒階段,腸胃功能處于抑制狀態(tài),這時最好是吃一些流食或者是半流食,起到輔助性治療的效果,但是如果在此期間吃了一些不易消化的糯米做成的食物,由于不易被消化,會致使病情變得更加嚴重,不利于病情的治療。
  3.老年人和兒童
  以糯米為主要原材料的糯米飯和粽子都非常美味,但是卻難以消化,而老年人和兒童其腸胃功能較差,經(jīng)常性的吃一些糯米做成的食物會影響到腸胃健康。

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