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黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間: 2019-11-27 60612次播放

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黑魚含有一般魚所有的營(yíng)養(yǎng)成分,如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、鉀、鎂、#脂溶性維生素#等。

從營(yíng)養(yǎng)角度分析,不推薦用黑魚做烤魚,若能做烘燒,可更好保存營(yíng)養(yǎng)成分。黑魚本身脂肪含量并不是特別低,做烤魚可能會(huì)再添脂肪和熱量,破壞原有的部分成分。吃黑魚過程中搭配粗雜糧、玉米餅或蔬菜,能更好補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)成分。

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