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洋蔥的功效

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洋蔥富含維生素、環(huán)蒜氨酸以及多種氨基酸成分，可以發(fā)揮出促進消化和增強食欲的作用，同時有助于降低血壓值和血脂水平。如果出現肢體水腫癥狀，可多吃洋蔥以達到利水利尿功效。另外，還具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老和抗癌防癌等諸多食療作用。

洋蔥是日常飲食當中比較多見的一種蔬菜，由于擁有較好的口感，一直深受許多人的喜愛。而洋蔥的營養(yǎng)價值非常高，可以為身體補充多種必需營養(yǎng)物質。不過大多數人并不知道經常吃洋蔥有什么好處，那么洋蔥的功效主要有哪些呢？
　　1、促進消化
　　洋蔥當中含有豐富的膳食纖維和維生素C等成分，有助于刺激胃液及消化液的分泌，加速腸胃蠕動消化，可發(fā)揮出促進消化和增強食欲的作用，對食積內停有食療功效。因此在有消化不良和食欲不振癥狀時，就可以適當吃一些洋蔥。
　　2、降脂降壓
　　洋蔥所含有的環(huán)蒜氨酸和硫化合物、前列腺素一類有效成分，可以降低血液中有害膽固醇和脂肪含量，能夠促進體內鈉鹽排泄，提高細胞利用葡萄糖的能力，達到降血脂和降血壓效果，可降低動脈粥樣硬化發(fā)病幾率。如果本身患有高血脂癥和高血壓，在平時就可以常吃洋蔥幫助改善。
　　3、祛痰利尿
　　洋蔥具有一定的祛痰利尿和發(fā)汗利水作用。這主要得益于其中含有的植物殺菌素、槲皮質類物質，在攝入體內可以形成藥用配糖體，可輔助性治療慢性腎炎等疾病所致的四肢水腫和眼瞼浮腫等癥狀，還有助于預防感冒。
　　4、美容養(yǎng)顏
　　多吃洋蔥對皮膚有極大益處，可以攝入足量維生素及半胱氨酸，可防止老年斑和黃雀斑形成，延緩細胞衰老。故對于愛美女性來說，洋蔥是不可多得的一種美容養(yǎng)顏佳品。
　　5、防癌抗癌
　　由于洋蔥當中含有谷胱甘肽等最有效的天然抗癌物質，有助于清除體內多余自由基，改善細胞活性和代謝能力。因此可預防多種癌變疾病的發(fā)生，而惡性腫瘤患者也可以將洋蔥當作食療食材食用。

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