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雞樅菌不熟會中毒嗎 雞樅菌多久能煮熟

急救知識編輯 健康科普君
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關鍵詞： 中毒

雞縱菌因為外觀色澤與雞肉很像，還有就是本身的味道也具有類似雞肉的鮮味，所以叫雞縱菌，那雞樅菌不熟會中毒嗎？雞樅菌多久能煮熟？

雞樅菌不熟會中毒嗎

不會。

雞樅菌不是有毒的菌類，是屬于無毒的珍惜野生菌類，雞樅菌大多生活中地質(zhì)較好的地區(qū)，因為其生活環(huán)境要求較高，所以目前無法人工種植，一般能買到的都是自然環(huán)境下生長的無毒雞樅菌。

所以即使是吃了沒有煮熟的雞樅菌不會出現(xiàn)中毒的癥狀，只是對于腸胃不好的人來說，吃了沒熟的雞樅菌可能會引起腸胃不適的情況，建議還是將雞樅菌完全加熱熟透后再吃，這樣雞樅菌獨有的鮮味也會被提煉出來。

雞樅菌多久能煮熟

5~10分鐘。

雞樅菌營養(yǎng)豐富，其中會含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、核黃酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)，一般雞樅菌需要加熱5~10分鐘才能熟透，其中新鮮的雞樅菌比較好熟，但如果是干的雞樅菌，需要先用水泡發(fā)，之后再進行加熱，同時加熱的時間可以長一些，可以保存雞樅菌的鮮味能更好的被提煉出來。

雞樅菌長白毛還能吃嗎

不能。

正常來說，好的雞樅菌是不會長白毛的，雞樅菌出現(xiàn)了白毛的話說明是發(fā)霉變質(zhì)了，而這樣的雞樅菌是不能再食用的，只能丟棄，就算只有一點白毛也不能繼續(xù)食用，因為此時的雞樅菌已經(jīng)被霉菌侵染了。

建議趁雞樅菌新鮮的時候盡快食用完，雞樅菌本身含有較多水分，不能存放較長時間，同時新鮮雞樅菌的口感和味道也是最佳的。

雞樅菌怎么保存不容易壞烘干水分

雞樅菌容易變質(zhì)就是因為含有較多水分，所以如果想要長時間保存雞樅菌，需要減少雞樅菌中的水分，可以采取曬干、風干、烘干等方式，這樣雞樅菌能保存6~12個月不變質(zhì)。

低溫保存

低溫的環(huán)境也能抑制細菌的生長，所以還可以將雞樅菌放到低溫環(huán)境中存放，比如冰箱冷凍室，建議將雞樅菌放到冰箱之前先將用保鮮袋裝好，以免被其他食物串味。

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    回答：患者出現(xiàn)一氧化碳中毒時，應立即將其轉移至通風的環(huán)境中，脫離中毒環(huán)境，解開衣領，清除呼吸道分泌物，保持氣道通暢。 對于中毒不嚴重的患者，短期內(nèi)即可好轉。而中毒較嚴重的患者應給予高流量給氧，改善組織的缺氧狀況，保護心腦血管等重要臟器，同時給予甘露醇等藥物利尿，防治腦水腫。有條件的地方還應進行高壓氧治療。不少病情危重的患者經(jīng)過及時的治療后，雖然能夠保住生命，但往往會出現(xiàn)不可逆的大腦損害，引起后遺癥，比如記憶力下降和智力下降等。
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    回答：農(nóng)藥中毒發(fā)作的時間跟接觸的方式不一樣而不同，口服的病人可能在十分鐘到兩個小時就開始發(fā)作；吸入農(nóng)藥的病人，一般發(fā)作在十五分鐘甚至半小時；通過皮膚吸收的病人，發(fā)作需二到六個小時?？诜牟∪俗畛蹩赡軙霈F(xiàn)消化道的癥狀，比如口腔或者咽部的灼傷、胃腸道的灼傷，但是通常六個小時之內(nèi)服藥的，都是可以洗胃的，時間再長的，可能都已經(jīng)被吸收了。
    什么是食物中毒
    回答：食物中毒是指人體攝入了對人體有害的食物，造成人體的相關損傷的一種疾病。 引起食物中毒的常見食物有被細菌或者是病毒污染滋生的過期食品，以及一些具有對人體損傷富含人體毒性的食物，食物中毒具有以下特點： 第一、是群發(fā)性，只要食用一定劑量的這種食物后都會發(fā)病。 第二、發(fā)病具有一定的潛伏期，潛伏期多在半小時至幾天的時間內(nèi)發(fā)病。 第三、食物中毒的常見癥狀，以消化系統(tǒng)的癥狀為主，多表現(xiàn)為惡心、嘔吐，上腹部不舒服，腹部疼痛，拉肚子，部分患者會出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱以及出現(xiàn)脫水的相關癥狀。
    食物中毒和中暑的區(qū)別
    回答：食物中毒和中暑是兩種完全不同類型的疾病。 食物中毒是因為人體進食了對人體有害的食物，這些食物中可能被細菌、病毒所污染，也可能含有對人體有害的理化性的因素。在這些致病因素的作用下，會出現(xiàn)相關的臨床癥狀，常見的臨床癥狀上表現(xiàn)為惡心、嘔吐，上腹部不舒服、腹瀉、畏寒、發(fā)燒、脫水以及水電解質(zhì)的紊亂等情況，可以通過抗感染、補液，糾正水電解質(zhì)的紊亂等綜合性的治療。 中暑是因為在高溫的環(huán)境下，人體吸收了過多的熱量而造成的全身性的損傷為表現(xiàn)的一種物理性質(zhì)的疾病，多表現(xiàn)為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐，以及出現(xiàn)肌肉的痙攣，高熱后出現(xiàn)的脫水，嚴重的病人會出現(xiàn)熱射病，患者會出現(xiàn)頑固性的高熱。在治療上應該及時的脫離高溫的環(huán)境，通過物理或者化學，輸液的方法來控制體溫，減少對人體的傷害。
    蚊香吸多了會不會中毒
    回答：蚊香吸多了有可能會導致中毒，因此不建議長期大量使用蚊香。 蚊香一般都含有一些驅(qū)蚊成分，燃燒會產(chǎn)生一定的有害物質(zhì)，如果是在一個非常密閉的空間內(nèi)，蚊香點燃的時間比較長，濃度比較高，人體長期吸入就有可能會導致中毒。中毒后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、臉色蒼白、四肢乏力、出汗等癥狀，如果情況嚴重，還有可能會有意識狀態(tài)的改變，出現(xiàn)意識模糊、昏迷等。長期使用蚊香也可能導致出現(xiàn)呼吸道癥狀，例如咽干、咽痛、咳嗽，咽部異物感等。 生活中使用蚊香時一定要注意，要在通風良好的環(huán)境下使用，不要在密閉的室內(nèi)使用，房間可以定時開窗通風。如果家里有嬰兒或老人，可以考慮使用物理方法防蚊防蟲，例如可以使用蚊帳、紗窗、滅蚊燈等。還要注意生活環(huán)境的衛(wèi)生，不給蚊蟲提供適宜生存的環(huán)境。
    什么情況容易引起洋地黃中毒
    回答：洋地黃藥物是在心力衰竭中，平時使用最多的一個藥物，它可以改善心力衰竭患者的癥狀，減少住院率，都能明顯得到改善。特別是老年患者，因為這個藥物要通過肝腎的代謝，另外老年患者體質(zhì)衰弱者也容易發(fā)生，還有就是甲狀腺功能低下者，還有缺氧，還有一些藥物之間的相互作用，也可以引起洋地黃的中毒。洋地黃中毒發(fā)生之后，要進行積極的處理，它主要如果處理不及時的話，有可能導致病人嚴重的心律失常。
    毒蕈中毒應該如何預防？
    回答：胃腸炎型：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者出現(xiàn)休克、昏迷。2.溶血型：除有胃腸道癥狀外，可出現(xiàn)溶血性黃疸、貧血、血紅蛋白尿、肝脾腫大等。3.肝損害型：初有胃腸道癥狀，隨后出現(xiàn)肝大、黃疸、出血傾向和轉氨酶升高，嚴重者發(fā)生肝性腦病而死亡。4.神經(jīng)精神型：除有胃腸道癥狀外，可出現(xiàn)多汗、流涎、瞳孔縮小等，嚴重者出現(xiàn)精神錯亂、幻覺、譫忘、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。
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    回答：洋地黃追中毒的處理如下： 洋地黃類的藥物在臨床上多用于治療心功能不全和一些快速型心律失常，用藥過量容易導致中毒，出現(xiàn)輕度的中毒反應，應該立即停用，并且給予排鉀利尿劑治療。 對于低鉀血癥而腎功能正常的患者，可以通過口服或者靜脈補鉀，一般停用藥物后，患者的胃腸道癥狀和神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)可隨著時間的延長而逐漸好轉。 對于嘔吐較為嚴重的患者，可以給予甲氧氯普胺肌肉注射或靜脈注射緩解癥狀。如果因為口服藥物導致中毒，可以盡快的洗胃，并給予硫酸鎂導瀉。出現(xiàn)心律失常的患者可以給予藥物治療，比如快速型心律失常可以使用利多卡因，而出現(xiàn)傳導阻滯或者緩慢心律失常者可使用阿托品，必要時應該安裝臨時起搏器。
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