孕早期吃了一次啤酒鴨是否要緊需要根據具體的情況判斷。如果攝入量少，一般不要緊。如果攝入量多，通常要緊，建議就醫(yī)治療。

1、不要緊：

如果是少量攝入，能夠為身體補充營養(yǎng)，因為啤酒鴨中含有大量的優(yōu)質蛋白，吃了后能夠為身體提供所需要的營養(yǎng)成分，通常不會對胚胎發(fā)育造成損傷，所以不要緊。

2、要緊：

如果長期過量吃，一般要緊，因為啤酒鴨中含有大量的啤酒，酒精量比較多，過多吃會加重胃腸道的負擔，影響食物消化以及吸收，從而出現消化不良。甚至會導致酒精通過胎盤進入胚胎體內，影響胚胎發(fā)育。

懷孕期間，需要調整飲食習慣，可以多吃些雞胸肉、牛肉、胡蘿卜、菠菜等食物，不可以吃奶油蛋糕、冰淇淋、辣椒、洋蔥等食物，以免影響身體健康，甚至會對胚胎發(fā)育造成影響。