兒童發(fā)育需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？?jī)和l(fā)育注意飲食衛(wèi)生
兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充肉菜結(jié)合，以肉為中心，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議在日常生活中多吃雞肉、鴨肉、雞蛋、豬肝、蝦、大豆、豬肉、牛奶、桂圓肉、綠葉蔬菜、棗等營(yíng)養(yǎng)豐富、鐵質(zhì)多、維生素多的食物。
兒童發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)
1、熱量，兒童在身體發(fā)育過快時(shí)，新陳代謝也非常旺盛，需要非常多的熱量。
2、蛋白質(zhì)多用于建設(shè)新生組織。
3、脂肪，最重要的是提供脂肪酸，維持皮膚健康，提供兒童成長(zhǎng)的需求，同時(shí)也提供相當(dāng)多的熱源。
4、維生素，補(bǔ)充維生素可以從日常飲食和營(yíng)養(yǎng)劑中補(bǔ)充。
5、礦物質(zhì)，兒童生長(zhǎng)發(fā)育離不開鐵元素，所以必須適當(dāng)添加鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，以滿足身體對(duì)鐵的需要。
6、纖維素，多吃蔬菜，比如說番薯，西蘭花等，因?yàn)榧t薯有助于腸道的消化，西蘭花里含有各種各樣的維生素。
7、牛奶，吃面包或雞蛋，補(bǔ)充孩子體內(nèi)蛋白質(zhì)，有利于身高生長(zhǎng)。
兒童飲食注意事項(xiàng)
1、不偏食，飲食溫暖，不能有挑食的習(xí)慣。否則，兒童營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)過剩。
2、飲食衛(wèi)生，不要給孩子吃剩飯，飲食要衛(wèi)生安全。教育孩子飯前洗手，防止細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)。
3、飲食結(jié)構(gòu)，不要給孩子吃太油膩的東西，注意營(yíng)養(yǎng)均衡即可。
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