高血壓高脂血癥患者的飲食
高血壓高脂血癥患者應(yīng)遵循低鹽低脂、均衡膳食的原則，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、全谷物及新鮮蔬菜水果，避免高膽固醇、高糖及加工食品。飲食調(diào)整需配合運(yùn)動(dòng)及藥物治療，長(zhǎng)期堅(jiān)持有助于控制病情。
一、低鹽飲食
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、醬料及加工肉類(lèi)。高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重血壓波動(dòng)。烹飪時(shí)可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代鹽分，同時(shí)注意隱藏鈉來(lái)源如面包、餅干等。
二、低脂選擇
優(yōu)先選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸，限制動(dòng)物油脂和椰子油等飽和脂肪。每周食用深海魚(yú)類(lèi)2-3次補(bǔ)充Omega-3脂肪酸，減少反式脂肪攝入如油炸食品、植脂末等。禽類(lèi)去皮食用，紅肉選擇瘦肉部分。
三、膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，燕麥、糙米等全谷物占主食1/3以上。西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜每天300-500克，蘋(píng)果、梨等帶皮水果200-350克?？扇苄岳w維能與膽固醇結(jié)合排出體外，改善脂代謝。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇大豆及其制品、脫脂牛奶、雞胸肉等低脂蛋白來(lái)源，每日總量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。避免動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽等高膽固醇食物，雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)。植物蛋白與動(dòng)物蛋白按1:1比例搭配更佳。
五、控糖限酒
添加糖每日不超過(guò)25克，戒除含糖飲料及甜點(diǎn)。酒精會(huì)干擾降壓藥效果，男性每日飲酒折合酒精不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。紅酒中的白藜蘆醇雖有益但需嚴(yán)格限量，不建議通過(guò)飲酒獲取保健成分。
高血壓高脂血癥患者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸燒烤。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo)，遵醫(yī)囑調(diào)整他汀類(lèi)或降壓藥物。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少鹽少油，閱讀食品標(biāo)簽避免隱形風(fēng)險(xiǎn)。保持BMI在18.5-23.9之間，腰圍男性不超過(guò)90厘米，女性不超過(guò)85厘米。戒煙并避免二手煙暴露，保證每日7-8小時(shí)睡眠。長(zhǎng)期飲食管理需家屬共同參與監(jiān)督，必要時(shí)可咨詢(xún)臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
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