全麥面包最好早上吃

在最近召開的美國心臟協(xié)會第47屆心血管疾病流行病學和預(yù)防年會上,來自美國國家心、肺、血液研究所的研究人員表示,堅持每天早餐至少吃含有25%燕麥和麥麩的全麥食品,可以降低心力衰竭的發(fā)病率。
著名心內(nèi)科專家洪昭光教授認為心臟患者有惡魔時刻,一般是上午,這個時間段心血管硬化和堵塞的概率最高,這種情況持續(xù)到上午,早餐時能夠軟化血管,降低膽固醇的食物,燕麥片、全麥面包等,血管硬化的狀況很快就會改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物,會增加血管的負擔。
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