每天喝4杯茶 癌癥風險低4成 喝哪種茶更抗癌？
茶是中國特有的著名飲料，經(jīng)常喝茶不僅能消除疲勞、精神、眼睛，還能預(yù)防癌癥。那么，哪種茶具有良好的癌癥預(yù)防效果呢？別急，下面就為大家一些抗癌的茶，一起來了解下吧！
每天喝4杯茶患癌癥風險低4成
1965—2008年，217項與茶多酚相關(guān)的腫瘤人群研究病例對照研究中，有40.5%證實飲茶能夠降低癌癥風險。每天喝4-5杯茶患癌風險降低40%，有喝茶習慣的女性癌癥延遲7.3年，有喝茶習慣的男性癌癥延遲3.2年。
2010-2012年國內(nèi)有關(guān)茶葉的自然基金項目有7項抗腫瘤研究。茶多酚及其提取物已進入醫(yī)學臨床應(yīng)用。美國食品藥品監(jiān)督管理局批準了兩種相關(guān)藥物，用于抗病毒治療。
茶的癌癥預(yù)防證據(jù)主要有體外實驗、動物實驗、流行病學調(diào)查研究三個層面。體外實驗和動物實驗，自上世紀80年代以來，國內(nèi)外都做過很多。從這兩種實驗結(jié)果來看，茶葉提取物的癌癥預(yù)防效果是肯定的，證據(jù)是確鑿的。例如，體外實驗表明，茶葉中的成分如茶多酚、茶黃素、茶紅素等，可以有效抑制癌細胞的生長。動物實驗表明，茶及其組成部分可以防止實驗動物多個器官癌癥。
腫瘤生成的原因大部分是人體細胞抗氧化能力不足，自由基清除不足，人體積累大量自由基，癌癥發(fā)病率高。此外，細胞DNA損傷也容易引起腫瘤。茶多酚及其氧化產(chǎn)物是清除自由基的好物質(zhì)，對細胞DNA的損傷也有一定的修復(fù)作用。
喝什么茶能預(yù)防癌癥？
人們生活中經(jīng)常飲用的綠茶、普洱茶和鐵觀音都具有很好的抗癌功效，大家可以多飲用這些茶。
1、綠茶的癌癥預(yù)防作用
國內(nèi)外的一些研究證明，任何茶葉對實驗動物的化學致癌性和轉(zhuǎn)移性腫瘤都有不同程度的預(yù)防效果。內(nèi)源性和外源性自由基都有致癌作用，但由于天然抗氧化劑可以去除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的抗癌、抗癌作用受到重視。綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時會協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。
綠茶聚苯乙烯是綠茶抗癌的重要物質(zhì)
綠茶中綠茶聚苯乙烯含量是普通茶葉的5倍，綠茶可以減少癌癥的發(fā)生，但科學家過去不知道什么物質(zhì)是如何起到預(yù)防作用的，所以人一天喝多少綠茶才有效果。
綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質(zhì)之一。綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)與抗癌藥甲氨蝶呤片結(jié)構(gòu)相似。
DHFR對健康細胞和癌細胞至關(guān)重要，綠茶多酚對DHFR的約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，對健康細胞的副作用比抗癌藥小。
2、普洱茶的癌癥預(yù)防作用
比較多種綠茶的效果后，認定普洱茶殺死癌細胞的作用很強，癌癥患者長期飲用普洱茶后，癌細胞的多邊形收縮變圓，虛擬收縮量減少，粘貼和游走能力喪失，甚至脫落浮失的殘留者也變小變圓濃縮，核固化，染色質(zhì)凝結(jié)或消失，核仁固化或破裂這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。
3、鐵觀音抗癌作用
近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。幾年前，上海市民通過喝茶減少食道癌，據(jù)報道喝茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，在世界上引起了很大的反響。現(xiàn)在喝茶可以預(yù)防癌癥的抗癌被世界公認，但茶葉中預(yù)防癌癥的抗癌效果最好的是鐵觀音。
早在1983年，倭族岡山大學奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶酚是該作用的主要活性成分，在化學物質(zhì)致癌的研究中，鐵觀音茶酚的防癌作用是肯定的。另外，鐵觀音中的維生素c和維生素e可以阻止致癌物亞硝胺的合成，對預(yù)防癌癥有很大的作用。
注意:喝茶時，茶的溫度過高癌，溫度在56℃~60℃，有利于健康。
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