肝臟不好忌諱吃什么 肝臟不好的飲食需要注意幾點(diǎn)
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肝臟
肝不好吃什么？首先，我們必須及時(shí)發(fā)現(xiàn)肝臟不好的癥狀。那樣的話，就不會(huì)延遲烹飪肝臟的最佳時(shí)機(jī)。但是，烹飪肝臟的最佳方法是通過飲食總結(jié)對肝臟有好處的食物，不要錯(cuò)過。
肝臟不好的癥狀
臉上長痘痘。要看肝功能是否良好，首先要看額頭。一般來說，如果額頭上有毛孔粗大或青春痘，肝功能就會(huì)異常。此外，還可以看到皮膚和眼睛，肝臟不好的時(shí)候皮膚和眼睛會(huì)變白或變黑，所以眼睛會(huì)變干或者什么也看不見的時(shí)候，肝區(qū)的供血不足，眼睛的營養(yǎng)不平衡，眼睛會(huì)變黃。
內(nèi)分泌失調(diào)。女性一生以血?dú)鉃橹?，肝臟具有造血、儲(chǔ)藏、調(diào)節(jié)血量和向各器官輸送血液的功能，肝臟功能失調(diào)的話血?dú)饩筒荒芊峙?，這時(shí)女性就會(huì)變得臉色無華。此外，如果肝臟不能完成工作，會(huì)導(dǎo)致分泌失調(diào)、氣血不和，導(dǎo)致女性月經(jīng)紊亂、肝血不足導(dǎo)致月經(jīng)減少。如果情況嚴(yán)重，可能會(huì)導(dǎo)致閉經(jīng)和子宮卵巢萎縮。
食欲不振。還有些患者在出現(xiàn)肝功能異常的情況，多半會(huì)伴有消化不好的情況，如果嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)厭食油膩、惡心、嘔吐等。之所以會(huì)出現(xiàn)以上這些情況，是因?yàn)楦渭?xì)胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，并且影響了脂肪的消化，因此出現(xiàn)食欲不振，消化不好，厭油膩的情況。
黃疸。肝臟不好的癥狀在我們的生活中很常見。例如，黃疸就是其中之一，黃疸是血中膽紅素增加而白眼球和皮膚變黃的現(xiàn)象。肝功能受損，膽道受阻，此時(shí)膽紅素?zé)o法排泄，不及時(shí)調(diào)節(jié)治療，白眼球和皮膚黃染。
那么，肝臟不好怎么安排飲食呢？
肝臟不好的飲食原則
選擇低蛋白食物。紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量高，肝功能差的人應(yīng)該多吃魚、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。美國德克薩斯理工大學(xué)副教授霍斯特說:研究表明，只有攝取足夠的蛋白質(zhì)，才能降低體液的積存(多器官衰竭的臨床表現(xiàn)之一)風(fēng)險(xiǎn)。
多吃全糧食。肝臟受損時(shí)，肝臟儲(chǔ)存?zhèn)溆锰堑墓δ苁艿礁蓴_，應(yīng)多吃新鮮蔬菜和全谷物食品。
多在家吃飯。肝功不好的人應(yīng)少吃薯?xiàng)l等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。
每天喝6~8杯水。肝功能不好的人更應(yīng)每天堅(jiān)持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。
少喝酒。飲酒會(huì)加重肝病初期患者的病情，甚至加重肝硬化。
少吃多吃。因代謝受影響，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治療時(shí)會(huì)惡心、嘔吐等。建議不少飲食，減少不適，保證攝取足夠的營養(yǎng)。
不要亂吃補(bǔ)品和藥物。最好通過飲食攝取足夠的維生素，因?yàn)樽约貉a(bǔ)充飲食可能有風(fēng)險(xiǎn)，比如大量攝取維生素A可能會(huì)傷害肝臟。肝功不佳的人在用藥前應(yīng)咨詢醫(yī)生，部分退燒藥、消炎藥等也會(huì)傷害肝臟。除了
之外，還有對肝臟有好處的食物。
肝臟不好吃
十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、胡蘿卜素、蘿卜硫素和消炎，有助于肝臟解決各種化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、白菜、白蘿卜。
海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜。豆芽菜中含有豐富多可促進(jìn)蛋白質(zhì)分解吸收。
富含硫化物的食物。蔥、蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老的作用。
漿果。藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。
肝臟不好的朋友們要多吃以上幾種食物哦。
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