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肝臟不好怎么飲食調(diào)理？

患者：女，36歲

病情描述:
去醫(yī)院檢查肝臟功能有點(diǎn)差，那么平常吃些什么好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

肝臟不好可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制脂肪攝入、增加維生素攝入、避免酒精等方式調(diào)理。肝臟功能異?？赡芘c病毒性肝炎、脂肪肝、藥物損傷等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為乏力、食欲減退、黃疸等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

選擇易消化吸收的食物，如粥類、軟面條等，減少胃腸負(fù)擔(dān)。每日三餐定時(shí)定量，避免暴飲暴食?？蛇m當(dāng)增加餐次，采用少量多餐的方式，有助于減輕肝臟代謝壓力。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、燒烤等高油脂烹飪方法。

2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝細(xì)胞修復(fù)。每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每公斤體重1-1.2克。對(duì)于肝硬化患者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。植物蛋白如豆制品也是良好選擇，但需注意烹飪方式，避免過于油膩。

3、限制脂肪攝入

減少動(dòng)物脂肪食物攝入，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。每日脂肪攝入量應(yīng)控制在40-50克。選擇植物油如橄欖油、菜籽油等，避免高溫烹調(diào)。堅(jiān)果類食物雖含健康脂肪，但需控制攝入量。油炸食品、奶油制品等高脂食物應(yīng)盡量避免。

4、增加維生素?cái)z入

多食用新鮮蔬菜水果，補(bǔ)充維生素B族、維生素C等。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜等富含多種維生素。水果選擇應(yīng)避免過甜品種，如西瓜、荔枝等。維生素E具有抗氧化作用，可從堅(jiān)果、種子類食物中獲取。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素制劑。

5、避免酒精

嚴(yán)格戒酒是保護(hù)肝臟的重要措施。酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，加重肝臟負(fù)擔(dān)。含酒精飲料、含酒精食物都應(yīng)避免。某些藥物也含有酒精成分，服用前需仔細(xì)閱讀說明書。社交場(chǎng)合可選擇無酒精飲品替代，堅(jiān)持長(zhǎng)期戒酒習(xí)慣。

肝臟不好患者除飲食調(diào)理外，還需保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累。適當(dāng)進(jìn)行散步、太極拳等溫和運(yùn)動(dòng)，但應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)。定期復(fù)查肝功能指標(biāo)，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。保持良好心態(tài)，避免情緒波動(dòng)過大。注意個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防感染性疾病。出現(xiàn)明顯不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可自行用藥。

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