吸煙的人更易患心血管疾病嗎?心血管疾病宜多吃點(diǎn)維生素E

吸煙是慢性殺手,慢慢侵蝕身體器官,特別是容易患心臟血管的危險大幅度增加。在美國波士頓舉行的實(shí)驗(yàn)生物學(xué)年會上,吸煙者可以適當(dāng)?shù)爻院芯S生素e的食物,有助于在一定程度上減少吸煙的損傷。
研究人員選擇30名吸煙者,戒煙一周,一半?yún)⒓诱叻镁S生素e,其馀服用安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)戒煙的人血管功能平均增加2.8%,其中服用維生素e的組合增加了1.5%。這個數(shù)字看起來微不足道,其實(shí)很興奮。研究負(fù)責(zé)人、美國俄亥俄州立大學(xué)副教授博士理查德·布魯諾表示,根據(jù)過去的研究,血管功能和血管擴(kuò)張的能力只增加了1%,心臟病的風(fēng)險也下降了13%。
因此,建議吸煙和戒煙的人適當(dāng)補(bǔ)充維生素e。例如,吃快樂的水果、腰果、蔬菜、大豆、油菜籽油等,也可以吃維生素e補(bǔ)充劑,但請注意買含有γ-生育酚的產(chǎn)品。
向吸煙者推薦的肺護(hù)理飲食
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為肺是嬌性的,不耐寒,最干燥的氣體很強(qiáng)。香煙是熱毒干燥邪,長期吸煙,最容易傷肺,干燥熱侵入肺部,最終引起多種疾病。在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰、養(yǎng)陰潤肺為法。在這里,我們介紹幾種飲食方法,通過食療預(yù)防煙源性疾病,減少吸煙的危害。
川貝悉尼豬肺湯
做法:取豬肺120克,洗凈切片,放入熱水煮5分鐘,用冷水洗凈,瀝干水。清洗川貝母9克,悉尼連皮清洗,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。將以上原料全部放入沸水鍋中,文火煮2小時,調(diào)味后適量飲用。
杏仁悉尼山藥膏
做法:北杏仁10克,悉尼1個,山藥粉、糖適量。先用開水浸北杏仁,洗凈,梨去皮,洗凈,取肉切粒,然后將杏仁、梨粒放入攪拌機(jī)中,攪拌成泥狀。用清水適量,將杏梨泥、山藥粉、糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋中(沸水約100毫升),繼續(xù)攪拌,煮熟即可。適量食用。
香菇雪耳豬胰腺湯
做法:豬胰腺1根,豬瘦肉60克,香菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗凈,雪耳浸開洗凈,摘小朵,豬胰、豬瘦肉洗凈,切片。將冬菇、雪耳放入鍋中,加入適量清水,武火煮沸后,文火煮20分鐘,放入豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調(diào)味即可。適量飲用。
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