不要用太熱的水沖調(diào)嬰兒奶粉
母親們在選擇嬰幼兒處方奶粉時，要注意營養(yǎng)成分表中明確記載的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。
此外還要注意產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉調(diào)整性好，調(diào)整后無結(jié)塊，液體呈乳白色，品嘗牛奶香味濃厚的質(zhì)量差或牛奶成分低的牛奶調(diào)整性差，即不能調(diào)整所謂的牛奶，品嘗牛奶香味差或沒有牛奶的味道，或者有香味，淀粉含量高的產(chǎn)品沖走后呈膠狀。
沖奶粉的水不能用剛燒的水。水溫過高會使奶粉中的乳清蛋白凝固，影響消化吸收。另外，某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。因此，一定要正確掌握奶粉的沖調(diào)方法，避免奶粉中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
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